Кращі види сухого червоного вина з користю для здоров’я

кращі види сухого червоного вина з користю для здоров'я це ті, у яких найменше цукру та сполуки, найбільш корисні для серця, такі як антиоксиданти, флавоноїди та поліфеноли, що робить їх суперпродуктом. Червоне вино, загалом, також містить специфічний тип поліфенолу, який називається ресвератрол.

Сухе червоне вино Користь для здоров’я

Ресвератрол - речовина рослинного походження, що міститься в шкірках винограду і вважається високою концентрацією антиоксидантів. Ці природні антиоксидантні властивості можуть допомогти в боротьбі із серцевими захворюваннями, раком, діабетом тощо, але в даний час вчені не знають, чи насправді ресвератрол сприяє довгостроковому здоров’ю серця у людей.

Флавоноїди - це тип фітонутрієнтів, які відповідають за колір і смак деяких продуктів і відомі своїми антиоксидантними та протизапальними властивостями для серця.

Ця стаття присвячена сухим червоним винам, зокрема тому, що цей конкретний вид червоного вина є більш складним і не містить цукру. У процесі бродіння цукру розщеплюються, а частина залишків цукру залишається в готовому продукті.

Чим солодше вино, тим менший вміст флавоноїдів. У найбільш сухих червоних винах ці цукри повністю видаляються. Це точно так само, як і в темному шоколаді, де містять найбільш гіркі, менш солодкі шоколадні цукерки більшість переваг для здоров’я. Те саме стосується сухих червоних вин.

Для попередження, оскільки сухе червоне вино все ще містить алкоголь, вживання занадто великої кількості може легко протидіяти будь-якій отриманій користі для здоров’я, тому обов’язково пийте лише 1-2 склянки (5 унцій) на день.

Види сухого червоного вина

Хоча Мерло вважається сухим червоним вином "для початківців", саме Каберне Совіньйон займає перше місце в моєму списку, коли йдеться про вибір сухого червоного вина з найбільшою користю для здоров'я.

Каберне Совіньйон

Це надзвичайно сухе червоне вино може містити найбільшу користь для здоров'я серед групи сухих червоних вин, оскільки воно не тільки не містить цукру, але й містить найвищі концентрації флавоноїдів, згідно з дослідженням, проведеним Каліфорнійським університетом. Каберне - це також дуже ситне, сухе червоне вино, яке, як правило, вище за вмістом таніну і призначене для поєднання з червоним м'ясом.

Піно Нуар

Наступним у списку є Піно Нуар. Це середнє повноцінне сухе червоне вино, яке відстає від Каберне, коли йдеться про вміст флавоноїдів. Виноград, який вирощують у прохолодному кліматі та використовують для виробництва піно, як правило, має високий вміст ресвератролу. Це вино призначене для поєднання з більшістю сортів м’яса та важких соусів, таких як вершкові соуси. Таким чином, це також гарне сухе червоне вино для отримання користі для здоров’я.

Сира

Сира - ситне, важке, сухе червоне вино, яке також відстає від Каберне за вмістом флавоноїдів. Спочатку виготовлене у Франції, це старе вино, яке стало популярним у США. Завдяки глибокому насиченому смаку найкраще поєднується з червоним м’ясом та гострою їжею.

Червоний Зінфандель

Це вважається «макаронним вином» зі зрозумілих причин. Це важке сухе червоне вино, яке добре поєднується з макаронними стравами та соусами на основі томатів. Хоча червоний тип - це міцне вино, виготовлене з товстошкірих чорних сортів винограду з високим вмістом цукру, саме напівсолодкий білий тип Зінфандель є найбільш популярним у Сполучених Штатах.

Мерло

Це вступне сухе червоне вино має ніжний смак, ніж більшість, і може поєднуватися з більшістю видів м’яса та риби. Мерло - це гнучке сортове вино, яке є одним з найпопулярніших на сортовому ринку. Це друге місце за популярністю після Каберне в США.

Чи вживання червоного вина призводить до схуднення?

Який зв’язок між червоним вином і втратою ваги? Ну точно немає жодних доказів того, що вживання червоного вина призводить до схуднення. Однак; вживання лише помірної кількості червоного вина в рамках програми з контролю ваги може сприяти зниженню ваги. Занадто багато пиття призведе лише до зворотного - збільшення ваги!

Майте це все на увазі, коли наступного разу шукатимете найкращі види сухого червоного вина з користю для здоров'я.

Пов’язані статті:

Червоне безалкогольне вино

Топ Кешбек коли ви купуєте в