Ковбойська ікра - укус захоплення

Іноді ви їдете в поїздку для дівчат. І іноді ваш друг принесе щось справді смачне. І іноді ви їсте стільки його, що ледь не захворієте. А іноді це буде ковбойська ікра. І тоді ти неодмінно поїдеш додому і повинен будеш це зробити!

Це чудовий рецепт свіжого літнього смаку взимку! Якщо вони в сезон, ви можете замінити свіжі інгредієнти будь-якими консервами. Але все-таки пожирати, якщо лютий, і ви їдете до Святого Георгія з улюбленими людьми. Спробувати! Я дав трохи своїй сестрі, і вона сказала: “Це справді добре. Зачекайте ... це справді добре! "

Ікра ковбойська

1 банка (15,25 унції) надсолодкої жовтої кукурудзи, проціджена
1 банка (15,25 0z) білої кукурудзи, проціджена
2 банки (по 15 унцій) чорної квасолі, промиті та осушені
1 банка (14,5 унції) маленьких помідорів нарізаних кубиками, проціджених

1/2 пучка кінзи, подрібненої
3 зелені цибулини, тонко нарізані скибочками
1 червоний солодкий перець, нарізаний кубиками
2-3 зубчики часнику, подрібнені
1 авокадо, нарізаний кубиками
1 пакет італійської суміші для заправки Good Seasons
3/4 склянки лимонного соку
1/4 склянки соку лайма
3 ст. Ложки оливкової олії
3 ст. Ложки червоного винного оцту
1 1/2 ч. Ложки солі

Додайте всі інгредієнти у велику миску і акуратно з’єднайте. Смачно відразу, але навіть краще, як тільки смаки зможуть змішатися. Подавати з чіпсами або у тако-барі.

* Біла кукурудза була приблизно в 3 рази дорожча за жовту, тому я використав 2 банки жовтої кукурудзи.

* У моєму холодильнику було додатково 1/2 авокадо, тому я додав і це, загалом 1 1/2 авокадо. Наступного разу я можу використати 2 авокадо.

* Свіжовичавлений цитрус найкраще підходить, але в пляшках чудово працює.

* Якщо вам пощастило мати свіжі садові помідори, додайте 1 1/2 склянки помідорів, нарізаних кубиками, для консервованих помідорів.

* Сіль може бути пропущена, але вона надає більш повний, округлий смак. А якщо ви використовуєте необроблену сіль (наприклад, справжню сіль Редмонда), то це насправді корисно для вас!