Все, що потрібно знати про шавлію

Шавлія - це рослина, яка походить із Середземномор’я. Він належить до того ж сімейства, що і орегано, лаванда, розмарин, чебрець та базилік.

Трави та спеції можуть мати надзвичайно високу антиоксидантну здатність і додавати додатковий смак у їжу. Це означає, що люди можуть використовувати трави, щоб скоротити споживання натрію, оскільки менше солі використовується для ароматизації їжі.

Рослина шавлії має сіро-зелені їстівні листя і квіти, кольори яких можуть варіюватися від синього і фіолетового до білого або рожевого. У всьому світі налічується понад 900 видів шавлії.

Шавлія має давню історію використання лікарських засобів від недуг, починаючи від психічних розладів і закінчуючи шлунково-кишковим дискомфортом. Дослідження підтвердили деякі його медичні програми.

Ця функція Центру знань «Медичні новини сьогодні» є частиною збірки статей про користь популярних продуктів для здоров’я. Він надає харчовий профіль шавлії, поглиблений огляд можливих переваг для здоров’я, способів включити більше шавлії в раціон та будь-які потенційні ризики для здоров’я від споживання шавлії.

Ефірна олія шавлії не буде включена в цю статтю, оскільки її не рекомендується вживати.

Швидкі факти про шавлію

Шавлія є частиною сімейства м'ятних, поряд з материнкою, лавандою, розмарином, чебрецем та базиліком.
За останні роки кількість досліджень, що демонструють користь шавлії для здоров'я, зросла.
Здається, шавлія містить цілий ряд протизапальних та антиоксидантних сполук.
Існує більше 900 видів шавлії.

Поділитися на Pinterest Шавлія надзвичайно поживний та ароматний.

Шавлія має кілька перевірених переваг для здоров'я.

Шавлія може допомогти захистити клітини організму від пошкоджень, спричинених вільними радикалами, завдяки своїй високій антиоксидантній здатності.

Вільні радикали часто змушують клітини гинути і можуть призвести до порушення імунітету та хронічних захворювань. Інші потенційні переваги включають:

1) Лікування Альцгеймера

Недавній огляд досліджень показав, що види шавлії можуть позитивно впливати на когнітивні навички та захищати від неврологічних розладів.

Автор дослідження стверджує, що:

"In vitro, дослідження на тваринах та попередні дослідження на людях підтвердили дані про рослини шавлії для підвищення когнітивних навичок та захисту від нейродегенеративних розладів".

Інші дослідження показали, що шавлія також може покращити пам’ять у молодих здорових дорослих людей.

Потрібні додаткові дослідження, оскільки більшість досліджень було проведено на двох видах шавлії, Salvia officinalis (S. officinalis) та S. lavandulaefolia.

2) Зниження рівня глюкози та холестерину в крові

Поділитися на Pinterest Шавлія може зменшити кількість глюкози в крові.

В одному дослідженні 40 людей з діабетом та високим рівнем холестерину приймали екстракт листя шавлії протягом 3 місяців.

Наприкінці випробування учасники мали нижчий рівень глюкози натще, нижчий середній рівень глюкози протягом 3-місячного періоду та нижчий загальний рівень холестерину, тригліцеридів та шкідливого холестерину. Однак у учасників був підвищений рівень ЛПВЩ або “хороший” холестерин.

Ще одне подвійне сліпе клінічне випробування було проведено на 80 особах із погано контрольованим діабетом 2 типу. Випробування також виявило, що шавлія позитивно впливає на рівень цукру в крові. Через 2 години голодування рівень цукру в крові у осіб, яким давали шавлію, значно знижувався порівняно з контрольною групою.

Це дослідження дійшло висновку, що шавлія може виявити користь для людей, які страждають на діабет, для зниження рівня глюкози через 2 години після голодування.

3) Контроль запалення

Хоча для підтвердження цієї користі потрібні додаткові докази, певні сполуки шавлії мають протизапальну дію. Одне дослідження досліджувало вплив ряду цих сполук на запальну реакцію у фібробластах ясен. Це поширений тип клітин, що міститься в сполучній тканині ясен.

Деякі сполуки шавлії допомогли зменшити цей тип запалення.

Пізніші дослідження підтвердили використання шавлії в стоматології за її протизапальні властивості.

Багато інших трав та спецій, схожих на шавлію, також мають протизапальну, протигрибкову та протимікробну дію.