Корисні індійські пиріжки з картоплі та сочевиці Claire Preen; s Здоровий блог

Здорові індійські картопляні та сочевичні пиріжки

О, мій ……… ОЙ…. МОЙ ………. Це просто НАЙКРАЩІ. Намагання - це переконання, що я знаю, але, будь ласка, дайте мені знати, що я не помиляюся! Я ЛЮБЛЮ, ЛЮБЛЮ ЛЮБЛЮ ці маленькі пиріжки радості! Абсолютно розсипний з найдивовижнішими смаками, простий у приготуванні та ще простіший для глузування. Спробуйте їм і повідомте мені нижче про те, як вони вам сподобались! (Без глютену, якщо опустити запилення борошна)

Інгредієнти (робить 6 тортів)

2 середніх картоплини

1/2 склянки помаранчевої розколотої сочевиці

1 ч. Ложка порошку каррі

1 ст. Ложки гірчичного насіння

1/2 склянки подрібненого коріандру

1/4 склянки подрібненої м’яти

2 свіжих зелених чилі

2 ст. Ложки пасти тамаринда

2 зубчики чорного часнику (звичайний часник добре, якщо у вас немає чорного)

Борошно для запилення (за бажанням)

1. Зварити сочевицю. Додайте в сковороду трохи олії, додайте куркуму, насіння гірчиці та порошок каррі і дайте варитися 2 хвилини. Додайте сочевицю і розмішуйте її навколо спецій протягом 1 хвилини. Додайте в каструлю 11/2 склянки води. Довести до кипіння і дати закипіти пару хвилин. Потім тушкуйте, поки вода не піде і сочевиця не звариться. (Близько 25 хвилин)

2. Зварити картоплю. Просто мийте картоплю, не очищайте від шкірки (більше поживних речовин таким чином!). Подрібніть на невеликі шматочки, поставте в каструлю з холодною водою, доведіть до кипіння, а потім тушкуйте, поки вони не стануть м’якими. (Близько 20 хвилин) Злийте, а потім розімніть їх без масла, вершків або молока. (Ви хочете, щоб пиріжок був сухим)

3. Зробіть пасту. Додайте всі інгредієнти в невеликий блендер і збивайте, поки у вас не утвориться паста. (Зверніть увагу, що ви будете використовувати лише 11/2 ст. Ложки цієї пасти, і залишки залишку залишиться ще на один день… yippeee!)

4. Об’єднайте їх усіх. Зачекайте, поки сочевиця та картопля охолонуть. Помістіть у миску та додайте 11/2ст.л пасти. Змішайте їх все разом.

5 Сформуйте в 6 пиріжків. Пороште назовні кожну випічку трохи борошна (за бажанням)

6. Розігрійте на сковороді трохи оливкової олії і варіть пиріжки до коричневого кольору з кожного боку. Не переповнюйте сковороду, будьте терплячі ... вони того варті!

ням, ням ням, ням ……. заправляйся! Здоровий, смачний, легкий ... що не подобається. Розкажіть мені про свої думки щодо цих маленьких укусів смачності.