Spice Things Up: кориця подає сигнал жировим клітинам спалити більше калорій

кориця

Ми давно знаємо, що багато спецій завантажені антиоксидантами та іншими рослинними сполуками, які допомагають зменшити запалення в організмі. Деякі спеції можуть навіть допомогти запобігти хронічним недугам, таким як діабет та серцеві захворювання. Серед цих чудових спецій? Кориця.

--> Улюбленець осені, який давно відомий для боротьби з шкідливими мікробами та допомагає контролювати рівень цукру в крові, містить олії в корі, що називаються циннамедегід, які, як було показано, допомагають активізувати метаболізм жирових клітин, зазначає недавнє дослідження Мічиганського університету.

Для дослідження дослідники перевірили, як жирові клітини (вони ж адипоцити) реагують на розчин, виготовлений з коричного дегідру, намагаючись з’ясувати, чи може сполука кориці впливати на процес спалювання жиру клітин. Вони помітили, що олія включила кілька генів та ферментів, пов'язаних з активізацією жирового обміну, і що деякі білки, пов'язані з термогенезом, також збільшились.

Оскільки кориця вже є широко використовуваним природним джерелом їжі, вчені сподіваються, що це може бути частиною зусиль щодо зменшення ваги для запобігання кризі ожиріння.

--> «Кориця була частиною нашого раціону протягом тисячоліть, і люди, як правило, цим користуються», - сказав керівник дослідження Джунь Ву, доктор філософії, асистент-дослідник Інституту наук про життя Мічиганського університету. "Отже, якщо це також може захистити від ожиріння, воно може запропонувати підхід до метаболічного здоров'я, якого пацієнтам легше дотримуватися".

Тільки переконайтеся, що кориця не вся надходить від щоденного споживання пирога з яблуками.

Щоб отримати доступ до ексклюзивних відеороликів із передачами, інтерв’ю знаменитостей тощо, підпишіться на YouTube!