Корейська пряна тушкована скумбрія #SandaySupper

Недільна вечеря цього місяця виповнюється 4 роки, і ми святкуємо по-великому! Січень офіційно Національний місяць недільної вечері. Наша місія завжди була простою - повернути недільну вечерю за сімейний стіл. Це не повинно бути вигадливим чи офіційним, а лише деякий час, щоб відключити та зв’язати сім’ю та друзів смачною їжею. Чорт, ви навіть можете відвідати наш веб-сайт і взяти обіцянку як обіцянку собі та родині виконати цю просту місію.

Ми починаємо цей сприятливий місяць із понад 50 улюблених сімейних рецептів! Я приношу на стіл дещо традиційну страву - Корейська пряна тушкована скумбрія (Godeungeo mu jorim). Як випливає з назви, він пряний і наповнений смаком. І як бонус, потужні аромати дозволять усім вашим домочадцям та вашим сусідам знати, що ви вечеряєте! Якщо ви ніколи не пробували скумбрію, вона дуже рибна і кістлява. Є різні види, але той, який ви хочете, це НЕ іспанська скумбрія, а менший. Якщо ви не можете знайти скумбрію, або якщо ви віддаєте перевагу щось м’ясніше і менш рибне, ви можете, звичайно, замінити стейки або філе риби-меч.

Відновлений бульйонний соус - це еліксир, який так заспокоює. Злегка гіркий редька є необхідним доповненням до риби, а також ідеальною смаковою губкою для соусу. Якщо ви можете знайти му або корейську редьку, це ідеально, але більш доступний дайкон (японська редька) чудово працює в цій страві.

Му або корейська редька.

Консистенція бульйонного соусу знаходиться між супом і густим соусом. Деякі ресторани зводять соус майже до нуля, але особисто я вважаю за краще стримуватися на зниженні, достатньому для кількох ложок. І оскільки зменшення трохи концентроване, ви хочете їсти цю страву з великою мискою пропареного рису.

Корейська пряна тушкована скумбрія #SandaySupper

Інгредієнти

2 зубчики часнику подрібнені
1 1/2 чайної ложки імбиру подрібненого
3 столові ложки кочугару корейського подрібненого червоного перцю
1/2 чайної ложки білого цукрового піску
1/4 склянки соєвого соусу
1 чайна ложка кунжутного масла
2 філе скумбрії середнього розміру очищають і розрізають на 3-дюймові секції
1 невелика корейська редька або 1 середній дайкон
1 невелика цибулина тонко нарізана скибочками
5 черешків зеленої цибулі нарізати на 2-дюймові секції

Інструкції

Щасливої їжі та щасливої 4-ї річниці до недільної вечері! Перевірте, що всі інші принесли до столу.

Закуски та супи

Борщ від Серени пече просто з нуля
Сирний рулет з півмісяця часнику від Girl Flour Wall
Сирні фаршировані гриби з казок бігуна
Вершковий суп з кабачків від гнучкої кухні Лідії
Часникові чилі-тигрові креветки від їжі, яку люблять люди
Курячі крильця без кісток від медового бекону від воріт до тарілки
Суп з фрикадельки з голови Лева з кулінарних пригод з Камілою
Новий Англійський суп з морепродуктів від Curious Cuisiniere
Суп з картопляно-морквяного порею з арахісового масла та перцю
Крабовий падінок Стіва зі столу Моніки

Основні курси

Свинячі відбивні з мигдалю в паніровці від Casa de Crews
Вечеря зі смаженою яловичиною від безглютенової крумблі
Бурбонські глазуровані свинини з медового буркату Grumpy’s
Цвітна капуста Тетразіні від The Wimpy Vegetarian
Пиріг з курячим горщиком з годування великим та багато іншого
Chicken Supreme в Йоркширських пудингах від Jane's Adventures in Dinner
Вечеря із свинини з журавлини і гірчиці, свинина від Momma’s Meals
Fideua (каталонська паста-паелья) від Caroline’s Cooking
Французькі макарони та сир від MyGourmetConnection
Смажена курка бабусі від кухаря-першокурсника
Безглютенова вегетаріанська миска з курячих біффалових курячих квіноа від Fearless Dining
Huevos Rancheros з Palatable Pastime
Індійський пряний смажений лосось від Soni’s Food
Корейська пряна тушкована скумбрія від kimchi MOM
Ларб Гай (пряний тайський курячий салат) з ревеню і меду
Курка лимонного розмарину від Lifestyle Food Artistry
Середземноморський корж з днів магнолії
Смажена свиняча смажена гірчиця від Sew, яку ви думаєте, що можете приготувати
Паста для орчієтті зі швейцарським мангольдом та білими бобами каннеліні від Делавер
Червоні винно-грибні тушковані короткі ребра від кексу Crumby
Сільське португальське куряче рагу від Family Foodie
Турецький вівчарський пиріг із сальси Верде від Food Done Light
Ковбаса та макарони у швидкому томатному соусі з посібника з кухні «Мисливець за продуктами харчування»
Пікантні вафлі з шинки, сиру та шавлії від Rants From My Crazy Kitchen
Млинці з креветками та спаржею з дня у житті на фермі
Простий, здоровий, легкий і лимонний феттучіні від MidLife Road Trip
Проста смажена курка від Get Good Stuff
Копчена піца з моцарелою та ковбасою зі зізнань кулінарної примадони
Задушені свинячі відбивні з кукурудзяного хліба Cosmopolitan
Шпинат Spätzli з шавлією та спекою з багатокультурного столу Тари
Котлети з індички з ковбасними начинками з рецептів Сінді
Кінцевий Mac і сир з нашого гарного життя
Веганський мексиканський рис та сочевиця з млинцевих воїнів
Зіті з соусом Болоньєзе з білих грибів від Cooking Chat

Гарніри

Дріжджові рулетики «Гремма Бакхольт» від гурмана «Вихідні»
Лагерно-житній хліб із того, що так добре пахне?
Пармезан Смажена цвітна капуста від Nosh My Way
Солодкий картопляний півмісяць із рулону від цілісної жінки
Зимовий салат з цитрусовим вінегретом від Hezzi-D’s Books and Cooks

Десерти

Бісквіт з паштету з бекону з шоколадною підливою від бранчу з радістю
Карамельні яблучні рисові хрустящі ласощі від пирогів та ділянок
Шоколадні кекси з масляним кремом Kahlua, заморожені від борошна на моєму обличчі
Шоколадний лісовий горіх від Taste And See
Потрібна смерть від шоколаду від десертів
Фадж Матові Брауні від Вечірньої їжі та розваг
Тропічний банановий ананасовий кокосовий кекс без глютену від Sue’s Nutrition Buzz
Шаруватий мус-торт від цього худенького курча може спекти
Чашка арахісового масла без борошна, шоколадний рулет з кексів та чіпсів з капусти
Фісташковий макарон з абрикосовим ганашем від A Kitchen Hoor’s Adventures

Візьміть обіцянку на недільну вечерю плюс рецепти для сімейного відпочинку від Руху недільної вечері

Допоможіть нам відзначити Національний місяць недільної вечері, взявши участь у конкурсі рецептів картоплі Айдахо®, давайте путиним, за підтримки Сполученої комісії з картоплі в Айдахо з призами 500, 200 і 100 доларів США, а також квитком для кожного переможця на Конференцію Food Wine 2016. Усі правила та умови входу можна знайти на нашому веб-сайті "Рух недільної вечері".

Приєднуйтесь до розмови #SundaySupper у Twitter у неділю! Ми твіруємо протягом дня і ділимося рецептами з усього світу. Наш щотижневий чат починається о 7:00 вечора за східним часом. Дотримуйтесь хештегу #SundaySupper і не забудьте включити його у свої твіти, щоб приєднатися до чату.
Щоб отримати більше чудових рецептів недільної вечері, відвідайте наш веб-сайт або перегляньте нашу дошку Pinterest.

Ви хотіли б приєднатися до Руху недільної вечері? Це легко. Ви можете зареєструватися, натиснувши тут: Рух недільної вечері.Закуски та супи

Борщ від Серени пече просто з нуля
Сирний рулет з півмісяця часнику від Girl Flour Wall
Сирні фаршировані гриби з казок бігуна
Вершковий суп з кабачків від гнучкої кухні Лідії
Часникові тигрові креветки від їжі, які люблять люди
Курячі крильця без кісток від медового бекону від воріт до тарілки
Суп з фрикадельки з голови Лева з кулінарних пригод з Камілою
Новий Англійський суп з морепродуктів від Curious Cuisiniere
Суп з картопляно-морквяного порею з арахісового масла та перцю
Крабовий падінок Стіва зі столу Моніки

Основні курси

Свинячі відбивні з мигдалю в паніровці від Casa de Crews
Бурбонські глазуровані свинини з медового буркату Grumpy’s
Цвітна капуста Тетрацціні з перцем Поблано від Wimpy Vegetarian
Пиріг з курячим горщиком з годування великим та багато іншого
Вечеря із свинини з журавлини і гірчиці, свинина від Momma’s Meals
Фідеуа (каталонська паста-паелья) від Caroline’s Cooking
Французькі макарони та сир від MyGourmetConnection
Смажена курка бабусі від кухаря-першокурсника
Овочеві миски без глютену Буффало Кіноа від Fearless Dining
Huevos Rancheros з Palatable Pastime
Індійський пряний смажений лосось від Soni’s Food
Швейцарський мангольд та квасоля в італійському стилі з макаронами Orecchietti від Delaware Girl Eats
Корейська пряна тушкована скумбрія від kimchi MOM
Larb Gai (пряний тайський курячий салат) з ревеню та меду
Середземноморський корж з днів магнолії
Смажена свиняча смажена гірчиця від Sew, яку ви думаєте, що можете приготувати
Смажена вечеря в Нью-Йорку з безглютенової сировини
Тушкована яловичина із червоного винного гриба з кексу «Крамбі»
Сільське португальське куряче рагу від Family Foodie
Ковбаса та макарони у швидкому томатному соусі з посібника з кухні «Мисливець за продуктами харчування»
Пікантні вафлі з шинки, сиру та шавлії від Rants From My Crazy Kitchen
Млинці з креветками та спаржею з дня у житті на фермі
Простий, здоровий, легкий і лимонний феттучіні від MidLife Road Trip
Проста смажена курка від Get Good Stuff
Повільний плита італійський суп з фрикаделек від Food Done Light
Копчена піца з моцарелою та ковбасою з визнань кулінарної примадони
Задушені свинячі відбивні з кукурудзяного хліба Cosmopolitan
Шпинат Spätzli з шавлією та спекою з багатокультурного столу Тари
Котлети з індички з ковбасними начинками з рецептів Сінді
Кінцевий Mac і сир з нашого гарного життя
Веганський мексиканський рис та сочевиця з млинцевих воїнів
Зіті з соусом Болоньєзе з білих грибів від Cooking Chat

Гарніри

Дріжджові рулетики «Гремма Бакхольт» від гурмана «Вихідні»
Світло-житній хліб із того, що так добре пахне?
Пармезан Смажена цвітна капуста від Nosh My Way
Солодкий картопляний півмісяць із рулону від цілісної жінки
Зимовий салат з цитрусовим вінегретом від Hezzi-D’s Books and Cooks

Десерти

Бісквіт з паштету з бекону з шоколадною підливою від Brunch-N-Bites
Карамельні яблучні рисові хрустящі ласощі від пирогів та ділянок
Шоколадні кекси з масляним кремом Kahlua з глазурі від борошна на моєму обличчі
Шоколадний лісовий горіх від Taste And See
Потрібна смерть від шоколаду від десертів
Фадж Матові Брауні від Вечірньої їжі та розваг
Тропічний банановий ананасовий кокосовий кекс без глютену від Sue’s Nutrition Buzz
Шаруватий мус-торт від цього худенького курча може спекти
Чашка арахісового масла без борошна, шоколадний рулет з кексів та чіпсів з капусти
Фісташковий макарон з абрикосовим ганашем від A Kitchen Hoor’s Adventures

Допоможіть нам відзначити Національний місяць недільної вечері, взявши участь у конкурсі рецептів картоплі Idaho® Let’s Poutine, фінансується Комісією з картоплі Айдахо з призами 500, 200 і 100 доларів США, а також квитком для кожного переможця на Конференцію з їжі та вина 2016 р. Усі правила та умови входу можна знайти на нашому веб-сайті руху недільної вечері.

Ви хотіли б приєднатися до Руху недільної вечері? Це легко. Ви можете зареєструватися, натиснувши тут: Рух недільної вечері.