Конняку - Віник шлунка

Конньяку (він же коньяк) - традиційна японська желеподібна їжа, виготовлена з давнього коренеплоду, що називається картопля Конньяку. Хоча насправді він не є членом сімейства бульбових, в Японії його в розмові називають картоплею, але насправді це клубнелуковица (підземний стебло рослини) заводу Коньяк. Японські аркуші коньяку/іто-конньяку (сіра локшина коньяку) та ширатакі (біла локшина конньяку) Спочатку Конньяку був представлений в Японії як ліки в шостому столітті, і його їли майже 1500 років у Японії. З тих пір Конньяку є основною дієтичною їжею в Японії, і його називають «віником шлунка» через його здатність очищати кишечник.

У західних країнах він також відомий як диво-дієтична їжа, оскільки він значно низькокалорійний, а також багате джерело унікальної харчової клітковини, що називається Глюкоманнан, яка сильно розширюється у вашому шлунку, щоб дати відчуття повноти.

Різні японські продукти Konnyaku - сьогодні доступні сушені коньяку ! Konnyaku чудово підходить для:

Втрата ваги
Здоров’я травної системи
Здоров’я серця (зниження рівня холестерину та артеріального тиску)
Здоров’я шкіри
Здорова кістка
Підвищення імунітету
Регулювати рівень цукру в крові
Загальний стан здоров’я
Детокс

Глюкоманнан у Конньяку відіграє життєво важливу роль у зниженні рівня цукру в крові. Його об'ємна властивість затримує спорожнення шлунка, спричиняючи повільніше засвоєння цукру та знижуючи рівень цукру в крові.

Цей ефект особливо корисний після їжі, що може зменшити підвищення рівня цукру в крові.

Конньяку також є найбільш лужною їжею, яку я коли-небудь знав (ph12). Підщелачують продукти мають важливе значення в нашому раціоні, оскільки вони можуть допомогти вашому організму нейтралізувати кислу їжу, яку ви їсте. Якщо ви любитель вуглеводів, але також прагнете підтримувати збалансований рівень цукру в крові без стрибків, коньяку - це природний варіант, хоча ви все ще можете зберегти радість від їжі . Оскільки він майже не містить калорій або цукру, він чудово замінює вуглеводну їжу, таку як рис, локшина та макарони в їжі, або просто їжте, багату вуглеводами.

Рис коньяку, локшина та макарони - дуже зручно! Ми не намагаємось сьогодні включити Конньяку у свій раціон, готуючи Конньяку Аква-Пацца з кореневими овочами або Конньяку-шоколаду як десерт без почуття провини! або просто приїжджайте і приєднуйтесь до наших уроків здорової кулінарії в Сіднеї. Ми використовуємо багато коньяку для природного схуднення з японськими класами приготування суперпродуктів.