Харчова п’ятниця - так наші гонщики стежать за своєю вагою

Наші гонщики повинні мати оптимальну вагу, особливо гонщики GC. Переможця Генеральної класифікації часто визначають під час гірського етапу, і кожен зайвий кілограм «на той момент занадто багато». У цю продовольчу п’ятницю ви отримаєте більше розуміння ролі харчування у вазі наших гонщиків, а також отримаєте кілька практичних порад щодо того, як самостійно робити свідомий вибір харчування.

Вага наших гонщиків частково визначає, наскільки швидко вони можуть їхати в гору, не докладаючи занадто багато зусиль. Ефективність гонщика багатогранна, але якщо ви ізолюєте вагу гонщиків, ви можете почати бачити вплив на ефективність. Припустимо, що вершник зменшиться у вазі з 65 кг до 64 кг, теоретично виграється 30 секунд при 8% підйомі на 8 км. Поїздки були виграні з меншою різницею в часі!

С додаток Foodcoach, розроблений Jumbo у співпраці з командою, наші гонщики точно знають, що їм потрібно їсти, виходячи зі свого щоденного споживання енергії. Ми вимірюємо точну кількість калорій і грамів на один прийом їжі. Ось чому ви завжди знайдете, наприклад, вагу на шведський стіл, щоб наші читачі могли з'їсти точну кількість їжі в грамах, як додаток Foodcoach говорить їм їсти.

"За допомогою програми Foodcoach наші гонщики їдять те, що їм потрібно"

Дієтолог Нансі ван дер Бург

Можливо, гонщикові потрібно скинути трохи ваги, щоб набрати свою оптимальну вагу. Цього можна досягти, вживаючи трохи менше, ніж його щоденне споживання енергії (калорій). Щоб втратити 1 кг жирової маси, вам доведеться споживати на 7000 ккал менше, ніж споживає ваше тіло. Отже, якщо ми прагнемо втратити 1 кг ваги за 1 місяць, вершник повинен споживати на 250 ккал менше, ніж його щоденне споживання енергії протягом 30 днів.

Їжа (калорії/енергія) відіграє вирішальну роль коли справа доходить до полегшення схуднення. Їжа, багата клітковиною і білком, може затримати почуття голоду, оскільки змушує вас почуватись насиченими. Більше того, важливо харчуватися дрібно протягом усього дня (проти трьох великих). Таким чином, ви випереджаєте голод. Насправді завжди важливо з’їдати 5–6 разів на день невеликий прийом їжі, багатий білком, якщо ви часто тренуєтесь (для нарощування м’язів та відновлення).

Вибір їжі сам по собі також важливий. Якщо ви споживаєте менше калорій на день, швидше за все, ви споживатимете менше поживних речовин (таких як вітаміни та мінерали). Тому переконайтеся, що ви будете їсти 250 грамів овочів та фруктів щодня, як і наші вершники, навіть якщо ви хочете їсти щодня менше.

ятниця

Правильний вибір їжі на основі щоденного споживання енергії нашими гонщиками - ось що стосується нашого щоденного меню. Іноді нас надихає оточення, через яке проїжджають наші гонщики. Дивлячись на іспанські дороги протягом останніх кількох тижнів, ми відразу відчуваємо, що готуємо кілька тапас! Тапас може бути здоровою стравою, якщо ви зробите правильний вибір.

Типова їжа тапас може містити багато калорій (приблизно від 1000 до 1500 калорій), якщо ви не звертаєте уваги на те, що ви їсте. Справжні калорійні бомби - це ті, що мають (цілий) жирний сир, м’ясо, чіпси, хліб із намазками, смажену картоплю та алкоголь.

"Чи здоровий тапас?"

Це з правильним вибором харчування!

Основні правила вечері нашим гонщикам слід дотримуватися: вуглеводи (бажано з продуктів із цільної пшениці), білки (наприклад, м’ясо чи риба), не надто жир (бажано ненасичений жир), багато овочів та різноманітної їжі. Вершник може з'їсти кілька "тапас" на вечерю, дотримуючись цих основних правил.

Ви хочете дотримуватися тих самих правил? Спробуйте одну з наступних типових страв тапас які відповідають основним правилам вечері наших гонщиків:

  1. Гаспачо
  2. Оливки
  3. Овочі на грилі
  4. Салат
  5. Карпаччо
  6. Шинка з динею
  7. Коржик (з яєць та картоплі)
  8. Гриби
  9. Курячий шпажка
  10. Вирізка або стейк
  11. Біла риба та/або лосось

Якщо ви опинитесь у ресторані тапас, 99% згаданих страв будуть у меню. Домовтеся про фіксовану кількість страв із собою та обмежте кількість алкоголю, а також десертів. Переконайтеся, що ¾ вибору їжі здоровий, а інший ¼ вашого вибору може бути тим, що вам хочеться їсти (наприклад, ті смачні начо, що називають ваше ім’я). Таким чином, ви можете насолоджуватися іспанською кухнею, не відчуваючи провини згодом. Хоча ви не почуєте, як ми заперечуємо, якщо все одно вирішите виїхати на жорстку поїздку на наступний день.