Коли ви п’єте абсент щодня, це те, що відбувається з вашим тілом

Ви п'єте абсент? Зелена фея. Муза зеленого кольору. Зелена мука. Як би ви це не називали, мало духів викликало стільки суперечок, як абсент смарагдового кольору. Після заборони в Сполучених Штатах Америки протягом майже століття абсент повернувся по-великому.

Незалежно від того, чи подобається вам робити це традиційним способом або змішувати в сучасний коктейль, абсент має надзвичайний смак. Спирт переганяється з різних рослинних рослин, включаючи аніс і фенхель, і саме хлорофіл з цих рослин надає абсенту характерний зелений колір. Але саме полин (Artemisia absinthium) надає духу смаку солодки свою назву і погану репутацію, що, як повідомляється, спричиняє галюцинації, судоми та інші порушення. Протягом 1800-х років такі лікарі, як доктор Р. Аморі, стверджували, що "абсентизм" є реальним та виснажливим медичним станом. Абсент навіть звинувачували у психічному погіршенні стану голландського художника-імпресіоніста Вінсента ван Гога в 1890 році.

Але чи справді абсент заслуговує на всю погану пресу? Чи нездорово - або навіть небезпечно - пити абсент щодня?

Якщо ви будете пити абсент щодня, у вас не буде галюцинацій

Перш за все, якщо ви будете пити абсент щодня, чи це змусить вас бачити і чути те, чого там немає?

Незважаючи на те, що Мулен Руж, можливо, змусив вас повірити, абсент не має особливої сили, щоб змусити вас галюцинувати. Протягом багатьох років вчені вважали, що туйон, хімічна речовина, що міститься в полині, є основною причиною горезвісної дії абсенту. Але дослідження, проведене групою німецьких дослідників, опубліковане в 2006 році в журналі Substance Abuse Treatment, Prevention and Policy, не виявило жодних історичних доказів, що підтверджують думку про те, що "абсентізм" є реальним станом, спричиненим шкідливим впливом туйону в абсент. Хоча це правда, що туйон може мати психоактивний і токсичний ефект при дуже високих дозах, дослідники дійшли висновку, що абсент ніколи не містив туйона в достатньо великих концентраціях, щоб викликати галюцинації або будь-які інші помітні ефекти.

То чому абсент настільки горезвісний, що викликає галюцинації? Автори дослідження 2006 року вважають, що це було пов’язано з високим вмістом алкоголю в абсенті. Щось таке, що випивало, могло спричинити вам подвійне побачення, якщо ви випили занадто багато, але в абсенті немає нічого природженого галюциногенного.

Якщо ви будете пити абсент щодня, ви фактично не будете споживати хімічну речовину, яка дозволила його заборонити

Все ще трохи стурбовані вмістом туйону у вашому абсенті? Не потрібно, тому що ця хімічна речовина зараз жорстко регулюється. Обмеження щодо туйону залежать від країни, але в США будь-який продукт, що містить полин, не повинен містити туйон, що визначається як десять частин на мільйон (10 ppm) або менше.

Але що, якщо вам трапиться взяти в руки старовинну пляшку абсенту? Якщо туйон був причиною заборони абсенту в США в 1915 році, чи небезпечний до заборони абсент? За словами доктора Дірка В. Лахенмайера, харчового хіміка та токсиколога, відповідь - ні. Хоча дослідження, проведені в 1800-х роках, припустили, що вміст туйону в абсенті досягав 260 ppm, Лахенмайер вважає, що ця кількість була надзвичайно неточною. На підставі його власних досліджень абсенту 19 століття за допомогою сучасних наукових методів, він дійшов висновку, що середня концентрація туйону в середньому до заборони Абсент Суїс де Понтарліє становила лише близько 23 мг/л. Це вище, ніж нинішня межа США, але в межах, встановлених деякими іншими країнами.

Тож якщо вам вдасться знайти старі речі, не бійтеся спробувати. Але, як і будь-який інший алкоголь, вживайте абсент в міру.

Коли ви п'єте абсент щодня, ви можете почуватися більш креативно

Ніщо не відчуває себе більш богемським, як склянка абсенту. Дух має репутацію вибору напою для художників, письменників та інших творчих типів. Крім Ван Гога, серед відомих поціновувачів абсенту були Ернест Хемінгуей, Шарль Бодлер, Анрі де Тулуз-Лотрек, Поль Верлен, Артур Рембо та Оскар Уайльд.

Але факти свідчать, що алкоголь насправді не сприяє підвищенню творчості. У дослідженні 1984 року, проведеному доктором Аланом Р. Ленгом та його колегами з Університету штату Флорида та опублікованому в "Захоплюючі поведінки", випробувані виконали кілька завдань для вимірювання творчого вирішення проблем. Деякі з них отримували алкоголь перед завершенням тестів, а інші отримували напій плацебо. Результати не показали об'єктивної різниці у креативності між цими двома групами, але ті, хто вважав, що вони вживали алкоголь, оцінювали свої показники вище, ніж ті, хто не вважав, що вони вживали алкоголь. Ми сподіваємось, що алкоголь зробить нас більш креативними, але це не так.

Хоча дослідження не зосереджувалося конкретно на абсенті, схоже, алкоголь у цьому зеленому дусі насправді не перетворить вас на наступного Шекспіра чи Пікассо. Тож, якщо ви п'єте абсент щодня, не сподівайтесь стати літературним генієм чи майстром живопису.

Якщо ви будете пити абсент щодня, це може скоротити вашу увагу

Якщо ви п'єте абсент щодня, це може негативно позначитися на вашій концентрації уваги та вашій здатності звертати увагу та реагувати на те, що відбувається навколо вас.

Дослідження 2004 року, опубліковане в Journal of Studies on Alcohol and Drugs, прийшло до висновку, що туйон шкідливо впливає на увагу та час реакції. Випробовуваним давали три напої, що містять однакову кількість алкоголю, але різну концентрацію туйону, а потім проходили тест уваги. Після споживання алкогольного напою з найвищою концентрацією туйону у випробовуваних спостерігався повільний час реакції, більша кількість помилок і менше приділялося уваги сигналам, що їх подавали дослідники. Ці проблеми не спостерігалися, коли випробовувані пили напої, що містять дуже мало або взагалі не містять туйону. Дослідники вважають, що це пов'язано з тим, що туйон знижує рівень гамма-аміномасляної кислоти (ГАМК), хімічної речовини в мозку, пов'язаної з "обробкою зорових подразників", як зазначає Scientific Nordic.

Тож якщо вам потрібно пристебнутись і щось зробити, можливо, ви захочете пропустити абсент.

Якщо ви п'єте абсент традиційним способом, це може погіршити якість вашого сну

Навколо абсенту багато ритуалів. Традиційний спосіб пити абсент передбачає розміщення спеціальної ложки з цукровим кубиком поверх склянки, що містить невелику кількість абсенту. Потім холодну воду повільно заливають кубиком цукру, розчиняючи його в абсенті і розбавляючи напій.

Це цікавий спосіб пити абсент, але цукор не зовсім корисний для вашого здоров’я. Більшість кубиків цукру містять приблизно чайну ложку цукру, і Американська асоціація серця передбачає, що жінки отримують не більше шести чайних ложок доданого цукру на день, а чоловіки - не більше дев’яти. Цукор може мати всі види негативного впливу на організм, включаючи збільшення ризику діабету 2 типу. А цукор, особливо перед сном, може вплинути на ваш сон.

Дослідження 2016 року, опубліковане в Journal of Clinical Sleep Medicine, показало, що особи, які вживали дієти з високим вмістом цукру, проводили менше часу в глибокому сні. Ця стадія циклу сну - це коли організм робить більшу частину свого загоєння та регенерації, і занадто мало глибокого сну може спричинити хаос для вашої імунної системи та вашого метаболізму.

Навіть без кубика цукру ви можете не виспатися, якщо щовечора пити абсент

Додавання цукру в абсент - справа смаку, і деякі цінителі насолоджуються несолодким духом. Але алкоголю в абсенті все-таки може бути достатньо, щоб не спати вночі.

В інтерв’ю WebMD доктор Іршаад Ебрагім, медичний директор Лондонського центру сну, зауважив, що «алкоголь може, здається, допомагає вам заснути, оскільки допомагає викликати сон, але в цілому він більше порушує сон, особливо в друга половина ночі ". Алкоголь може негативно впливати на сон різними способами, включаючи зменшення кількості часу, який ви проводите в режимі швидкого сну, та посилення апное уві сні. Поганий сон може негативно позначитися на вашому фізичному та психологічному здоров’ї.

Якщо ви виявили, що випивання абсенту пізно ввечері робить ваш сон менш зоряним, спробуйте вбирати трохи раніше ввечері. І якщо ви займаєтеся самолікуванням безсоння, вибираючи пити абсент щодня, напевно, пора звернутися до лікаря щодо проблем зі сном.

Якщо ви п'єте абсент щодня, ви можете знизити ризик серцевих захворювань

Склянка абсенту на день може утримати кардіолога.

У статті, опублікованій у British Medical Journal, доктор Ерік Б Рімм та його колеги розглянули ряд досліджень, що вивчають зв'язок між вживанням алкоголю та серцевими захворюваннями. Ці дослідження показали, що помірне вживання алкоголю (яке визначається як не більше двох напоїв на день для чоловіків та одного для жінок) знижує ризик розвитку серцевих захворювань. І це важливо, оскільки, за даними Центрів з контролю та профілактики захворювань (CDC), хвороби серця є вбивцею No 1 як чоловіків, так і жінок у Сполучених Штатах, забираючи майже 650 000 життів на рік.

Незважаючи на те, що червоне вино часто хвалять як здорове серце, доктор Римм та його команда виявили, що пиво та міцні алкогольні напої виявилися такими ж корисними, хоча абсент конкретно не обговорювався. Тим не менше, здається, немає потреби кидати абсент за склянкою піно нуар, якщо ви хочете захистити своє серце. Тільки обов’язково пийте в міру.

У вас може бути менше шансів отримати інсульт, якщо ви щодня п'єте абсент

Хочете ще одну причину пити абсент, щоб захистити своє серцево-судинне здоров’я? Дослідження показують, що алкоголь може знизити ризик інсульту.

У дослідженні 2005 року, опублікованому в журналі Stroke, дослідники протягом восьми років стежили за темами, щоб побачити, як вживання алкоголю впливає на ймовірність інсульту. Дослідницька група дійшла висновку, що помірне пиття має захисний ефект від різних типів ішемічного інсульту. За даними Американської асоціації інсультів, ішемічний інсульт виникає, коли судина, що постачає кров у мозок, перекрита. На ішемічні інсульти припадає близько 87 відсотків усіх інсультів. Щороку понад 795 000 американців страждають на інсульт і приблизно 140 000 помирають.

Дослідники не проводили розмежування між видами алкоголю та спиртними напоями в дослідженні. Тим не менше, результати свідчать про те, що алкоголь в абсенті може мати переваги в боротьбі з інсультом. Але важливо зазначити, що автори дослідження 2005 року застерегли, що зниження ризику було недостатньо великим, щоб припустити, що непитущі повинні починати пити, оскільки алкоголь може мати інші негативні наслідки для організму.

Якщо ви п'єте абсент щодня, це може збільшити рівень холестерину ЛПВЩ

Абсент може допомогти вам підвищити "хороший" холестерин, що може мати великий вплив на ваше здоров'я.

У дослідженні, опублікованому в журналі "Алкоголь та алкоголізм", група дослідників, яку очолював Хенк Ф. Дж. Хендрікс, виявила, що вживання алкоголю під час вечері підвищує рівень випромінюваного ліпопротеїну (ЛПВЩ) високої щільності. Більш високий рівень цієї "хорошої" форми холестерину пов'язаний зі зниженням ризику серцевого нападу та інсульту. Холестерин ЛПВЩ допомагає захистити серцево-судинну систему, збираючи надмірну кількість більш шкідливих форм холестерину, що циркулює в крові, і повертаючи їх до печінки для розщеплення. За даними клініки Майо, чоловіки та жінки повинні прагнути до того, щоб рівень холестерину ЛПВЩ був вище 60 мг/дл, а ті, у кого ЛПВЩ 50 мг/дл або менше, мають підвищений ризик.

Хоча в дослідженні не вказано, які спиртні напої використовувались, алкогольний алкоголь в абсенті хімічно такий самий, як алкоголь у будь-якому іншому лікері. Одне важливе застереження: дослідження доктора Хендрікса відстежувало рівень холестерину учасників лише протягом 13 годин, тому ефекти посилення ЛПВЩ алкоголю можуть бути відносно нетривалими.

Чи може пити абсент щодня допомогти зменшити ризик діабету 2 типу?

За даними CDC, нині діабет є сьомою причиною смертності в США. Понад 34 мільйони американців страждають на цукровий діабет, ще 88 мільйонів - додіабетики. Діабет може сприяти виникненню інших серйозних захворювань, таких як хвороби серця, нирок та сліпота. Існує багато речей, які ви можете зробити, щоб знизити ризик діабету 2 типу, але один з дивних варіантів - помірне вживання алкоголю.

У 2005 році група дослідників на чолі з доктором Ландо Л.Дж.Коппесом розглянула 15 попередніх досліджень, за якими спостерігали понад 369000 людей у середньому протягом 12 років. Довгострокові дані цих досліджень показали, що ті, хто вживав помірну кількість алкоголю, мали приблизно на 30 відсотків знижений ризик захворіти на цукровий діабет типу 2. Хоча ці дослідження не обов'язково проводили різницю між видами алкогольних напоїв, якщо першопричиною цим зменшенням ризику є сам алкоголь, як вважають дослідники, тоді абсент може бути настільки ж ефективним, як і інші алкогольні напої.

Тож щоденна склянка абсенту може допомогти утримати діабет. Але не перестарайтеся - дослідження показало, що вищий рівень споживання алкоголю не давав однакових захисних переваг.

Якщо вас турбує рак молочної залози, можливо, ви хочете уникати пити абсент щодня

Якщо у вас є сімейний анамнез раку молочної залози або є інші фактори, які піддають вам більший ризик, можливо, ви не захочете пити абсент щодня.

Приблизно у кожної восьмої жінки в якийсь момент її життя розвивається рак молочної залози, і лікарі вважають, що хвороба викликана поєднанням біологічних факторів та факторів способу життя. Деякі з них ви не можете контролювати, як-от наявність певних генетичних мутацій або старіння, але з іншими ви можете щось зробити. На додаток до великих фізичних вправ, регулювання ваги та некуріння, відмова від алкоголю може мати великий вплив.

Огляд медичної літератури 2015 року, проведений дослідниками з Вашингтонського університету та опублікований у журналі “Жіноче здоров’я”, підтвердив, що навіть помірне вживання алкоголю може істотно збільшити ризик раку молочної залози у жінки. Документ також виявив, що вживаний алкоголь у ранні дорослі роки може особливо вплинути на ризик розвитку жінки раком молочної залози в подальшому житті.

Хоча огляд літератури не робив жодних висновків щодо абсенту, результати показують, що навіть лише одна склянка абсенту на день може збільшити ваші шанси захворіти на рак молочної залози, особливо якщо ви молоді.

Ви можете знизити свій довгостроковий ризик деменції, коли щодня п'єте абсент

Якщо ви хочете залишатися гострим до старості, це може допомогти пити абсент щодня.

У статті 2011 року, опублікованій у журналі Neuropsychiatric Disease and Treatment, дослідники Едвард Дж. Ніфсі та Майкл А. Коллінз вивчали медичні дослідження, що існували понад 30 років тому, щоб спробувати визначити, чи вживання алкоголю мало вплив на зниження когнітивних здібностей та появу деменції серед дорослих людей. З віком усі стають дедалі непомітнішими, але, на думку Асоціації Альцгеймера, деменція «не є нормальною частиною» процесу старіння. Це результат постійного пошкодження клітин мозку та тяжкого розумового занепаду, що заважає повсякденному життю. Хвороба Альцгеймера є поширеною причиною деменції і вражає понад 5 мільйонів американців.

Дослідники виявили, що легке до помірного вживання алкоголю знижує ризик зниження когнітивних функцій та деменції. Хоча вино було виявлено особливо корисним для зменшення ризику, будь-який алкоголь, включаючи абсент, може бути корисним.

Але незрозуміло, як саме помірне вживання алкоголю може зменшити ризик деменції, і не всі дослідження прийшли до одного висновку.

Якщо ви будете пити абсент щодня, чи допоможе це від болю?

Стаття, опублікована в Journal of Applied Biomedicine, уважно вивчила хімічний склад абсенту і виявила, що туйон - активна речовина полину, яка лежить в основі суперечок абсенту вже більше століття - має знеболююче (знеболююче) властивості нарівні з кодеїном.

Насправді полин використовується сотні років як лікарська трава для лікування болю та «боротьби з шлунково-кишковими глистами». Полинова олія і сьогодні використовується як альтернативний засіб від синдрому роздратованого кишечника (СРК), запалення жовчного міхура, печії та інших скарг.

Якщо ви п'єте абсент щодня, це може не вилікувати всі ваші болі, але це може допомогти заспокоїти шлунок і поліпшити травлення. Однак у сучасному абсенті так мало туону, що вам було б краще купувати полин в ефірній олії або у формі добавки, якщо вам цікаво вивчити його терапевтичні властивості. Однак перед тим, як почати приймати будь-які добавки, поговоріть зі своїм лікарем, щоб переконатися, що вони підходять саме вам.

Як і будь-який алкоголь, ви можете спричинити пошкодження печінки, якщо щодня пити абсент

Якщо ви п'єте абсент щодня, ви можете відчути деякі дивовижні переваги для здоров'я, але суть у тому, що це все-таки алкоголь. І є безліч досліджень, які вказують на те, що навіть невелика кількість алкоголю може спричинити руйнування вашої печінки.

На думку експертів Медичного центру Університету Пітсбурга, вживання алкоголю може призвести до ряду проблем з печінкою. Алкогольний гепатит призводить до запалення печінки, яке з часом може призвести до цирозу (постійне пошкодження клітин печінки). Жінки також виявляються більш сприйнятливими до алкогольних пошкоджень печінки, ніж чоловіки. Оскільки чутливість до алкоголю у всіх різна, немає жодної рекомендації "один розмір підходить для всіх", коли мова заходить про те, скільки алкоголю безпечно пити щодня або щотижня.

Отже, хоча вам може сподобатися його кричущий смарагдовий колір і складний аромат солодки, вам доведеться зважити плюси і мінуси абсенту для свого здоров’я, перш ніж робити щоденне побачення із зеленою феєю.