Кокосова вода - це те, чим вона тріснула

Опубліковано 26 липня 2017 р

Переглянуто липня 2017

Якщо ви читали про кокосову воду - рідину з незрілого (зеленого) кокосового горіха - в Інтернеті чи в засобах масової інформації, ви могли б подумати, що це чудо-напій, який може вилікувати вас від усього, від хвороб серця до ожиріння. Ось декілька популярних тверджень, які можна побачити в ЗМІ, та оцінка дієтолога, який зареєстрував дієтолог.

Міф чи факт? Кокосова вода - ідеальний напій після тренування.

Вирок: Міф. Ви можете побачити відвідувачів тренажерного залу, що жують кокосову воду на біговій доріжці, оскільки вона містить електроліти, які ви втрачаєте, коли потієте. Але для середнього тренера, який займається легкими та помірними потребами, "якщо ви споживаєте достатню кількість рідини і здорово харчуєтесь решту дня, вживання кокосової води після тренування не принесе вам значної користі більше, ніж зволоження водою", Marjorie Nolan Cohn, RDN, яка є речником Академії харчування та дієтології.

Неароматизована кокосова вода містить низький вміст цукру та калорій і не є ідеальним спортивним напоєм. Спортивні напої призначені для заміщення рідини, подачі енергії та заміщення натрію та калію, втрачених через потовиділення.

Міф чи факт? Кокосова вода гідратує вас краще, ніж H2O.

Вирок: Міф. Немає наукових доказів того, що кокосова вода більш зволожує, ніж звичайна вода, зазначає Нолан Кон. "Існує також велика мінливість вмісту електроліту, вмісту вітамінів, мінералів та цукру в кокосовій горісі від марки до марки, тому ви ніколи не знаєте, що отримуєте", - каже вона.

Міф чи факт? Кокосова вода має антивікові властивості.

Вирок: Міф. Якщо добре зволожити, це допоможе вам виглядати і почуватись краще, каже Нолан Кон, але вода працює для цього так само добре. А що стосується твердження в Інтернеті, що кокосова вода "значно збільшує проліферацію рослинних клітин, не збільшуючи кількість небажаних мутацій" і, отже, захищає ваші клітини - жодного дослідження не було, щоб показати, що ця специфічна для рослин дія впливає на реальну дію людина.

Міф чи факт? Кокосова вода корисніша за фруктовий сік.

Вирок: Факт. Кокосова вода, як правило, має менше калорій і доданого цукру, ніж фруктовий сік, говорить Нолан Кон. Однак остерігайтеся покупця, оскільки ярлики можуть обманювати. "Обов'язково перевіряйте калорійність та вміст цукру на порцію вашої кокосової води", - каже вона. "Часто придбана пляшка містить дві або більше порцій, а це означає, що ви подвоюєте калорії".

Міф чи факт? Кокосова вода допомагає запобігти інсульту та інфаркту.

Вирок: Міф. Можливо, ви бачили кокосову воду, яку рекламували як здоровий для серця напій. Калій у кокосовій воді допомагає протидіяти ефектам натрію, що підвищують артеріальний тиск, тому, теоретично, вживання кокосової води може допомогти запобігти серцевим захворюванням. Калій є важливою поживною речовиною, зазначає Нолан Кон, але калій із харчових джерел має також інші вітаміни, мінерали, антиоксиданти та фітохімікати, які сприяють здоровому організму. "Важливо переконатися, що основним джерелом харчового калію є різноманітна їжа, а не лише кокосова вода".

Міф чи факт? Кокосова вода пришвидшує ваш метаболізм.

Вирок: Міф. Коли ми зневоднені, наш метаболізм сповільнюється, каже Нолан Кон, тому все, що ви п'єте, допоможе прискорити ваш метаболізм. І все, що ви їсте або п'єте, тимчасово посилить ваш метаболізм, оскільки ваше тіло повинно перетравлювати їжу. "Підвищення обміну речовин у людини є складним і вимагає багатьох різних змін харчування та способу життя, таких як сон, загальна гідратація, час їжі, фізичні вправи та вибір їжі", - каже вона. "Будь-яка їжа або поживна речовина не збільшить швидкість метаболізму без підтримки здорового способу життя".