Кокосова мідія в каррі

Опубліковано: 13 березня 2018 р. Останнє оновлення: 7 грудня 2020 р

30-хвилинний рецепт морепродуктів на смак для гурманів!

Для деяких морепродукти можуть стати набутим смаком, саме тому я вважаю себе щасливчиком, коли виріс їсти їх. Вихований у родині любителів морепродуктів, мені нічого не залишалося, як придбати смак до нього. Існує безліч способів насолодитися морепродуктами, але нещодавно я виявив, що каррі та кокос є командою мрії, коли мова заходить про приправу з морепродуктів. Ці засмажені кокосові мідії мають надзвичайний смак із цим пікантним комбо.

Є безліч причин любити морепродукти. Я завжди любив креветки та молюсків за їх веселий смак та літню атмосферу. Підростаючи, ми завжди велику вечерю з крабами проводили четвертого липня, а володіння парою сухарів завжди повертає масу літніх спогадів.

Коли я постарів, я почав цінувати і деякі інші аспекти морепродуктів. А саме? Морепродукти, як правило, низькокалорійні та поживні. Додайте чудовий смак, і ви отримали ідеальну їжу.

Мідії - не виняток. Ці смачні молюски мають низьку калорійність і жирність, але багаті білком і поживними речовинами. Мідії можуть похвалитися високим вмістом вітаміну B-12, селену та марганцю. Тим часом вони також є багатим джерелом інших важливих вітамінів і мінералів, включаючи вітамін С, залізо та калій.

Якщо ви ніколи раніше не пробували мідій, вони за смаком і текстурою порівнянні з устрицями та молюсками. Будь-який любитель морепродуктів буде шанувальником цього рецепта, і ці Мідії з кокосовим горіхом, можливо, просто переможуть деяких скептиків з морепродуктів.

Порошок каррі та кокосове молоко роблять цей насичений та пікантний соус ідеальним поєднанням для мідій. У цьому рецепті мідії також готують разом із цибулею, часником та болгарським перцем.

Однак настільки ароматним, як цей бульйон, він досить легкий. Я рекомендую розливати будь-який зайвий соус над мідіями при подачі. Ця страва смачно подається самостійно, але її також можна подати над кіноа або коричневим рисом для ситної їжі.

Цей надзвичайно простий рецепт займає 30 хвилин для приготування та приготування, але завдяки насиченому смаку та вишуканій презентації він здається вишуканим. Ці кокосові мідії зі смаженою кокосовою горіхою роблять чудову вечерю для особливого випадку або романтичної вечері. У той же час легкість цього рецепту робить його ідеальним і для напруженого буднього дня.

Якщо ви любитель морепродуктів, неодмінно спробуйте цей рецепт кокосового горіха. І якщо вам подобаються ці мідії, я б рекомендував спробувати цей самий комбінований аромат із деякими іншими улюбленими рецептами морепродуктів. Це такий насичений, але простий смак, який справді відкриває нову сторону морепродуктів.