Класичний французький омлет

Одного разу Метью замовив «Харчову лабораторію», і як тільки вона приїхала, ми сіли на пік через неї. Ми не просто досягли піку, ми глибоко заглибились у кожен розділ і одразу ж надихнулись методами приготування яєць. Ми зациклювались на французькому або “вигадливому” стилі їх приготування, і ми мусили негайно спробувати. Зараз французький метод омлету офіційно є моїм улюбленим способом приготування яєць, і я коли-небудь замовлятиму його таким чином у ресторані (якщо це можливо)! Заінтригований ще? Дозвольте мені описати, як це зробити нижче.

БЕЗКОШТОВНА РЕКЛАМА: Список продуктів харчування Кето

Приєднуйтесь до 150 000 інших людей, щоб отримувати БЕЗКОШТОВНИЙ список продуктів кето та нові рецепти щотижня!

Як зробити ідеальний омлет: французький стиль!

Я прочитав кілька різних способів зробити це, і хоча всі вони майже точно такі самі, всі, схоже, підкреслюють інший момент, який є найбільш важливим. Але, коли я робив своє, я виявив, що готувати його на повільному вогні і бути терплячим, оскільки він перетворюється на м’які яйця, було найважливішим для його отримання! Вам потрібна гладка, рівномірно забарвлена зовнішня шкіра або шкіра слона, як деякі можуть це назвати, і м’який, трохи недосмажений, неймовірно маслянистий центр. І це для мене ідеально!

Рецепт французького омлету

Інгредієнти, необхідні для французького омлету, досить прості: яйця, масло, молоко або жирні вершки, сіль і перець та деякі трави. Незважаючи на те, що ми вирішили піти більш простим маршрутом, ви можете навіть пройти зовсім звичайно і залишити трави, додати сир до того, як його згорнути, або вирізати щілину по середині після того, як воно буде покрито, і наповнити його смачним м’ясом. Хоча рецепт французького омлету простий, метод вимагає певної практики!

Французький омлет

Ми м’яко кажучи любимо яйцеклітини. Ми завжди маємо в холодильнику щонайменше 18 яєць, зварених круто, і десяток-два сирих лише для приготування та випікання. Я також фанатик з яєчних салатів, що робить його кілька разів на тиждень, і Метт може снідати кожен день, що він часто робить. Тож ви могли здогадатися, що це не єдиний наш рецепт яєць. Ви також можете виготовити наші чашки з яєчним беконом та чашу для сніданку Lo w Carb, якщо ви шукаєте асортимент яєць для сніданку! Але, я повинен зазначити, що цей французький омлет - безумовно найкращий спосіб готувати та насолоджуватися яйцями в будь-який час доби.

Рецепт можна швидко додати до MyFitnessPal - Пошук “KetoConnect - французький омлет”