Кето-батончики з лимоном

батончики

лимонна плитка Я роблю за останні 3 тижні поспіль. Смак нереальний. Привіт усім! Минув якийсь час, коли я приготував рецепт кето настільки смачно, що мені потрібно було поділитися ним. У мене була тонна лимонів з дерева мого боса і я поїхав до міста, готуючи один із найкращих і найпростіших десертів, які я коли-небудь мав. Я трохи змінив оригінальний рецепт протягом 4-х партій, які я зробив, і повинен сказати, що з цими брусками так складно помилитися. Сподіваюся, вам сподобається!

Рецепт лимонних батончиків Кето це зараз наш улюблений десерт з низьким вмістом вуглеводів. Зроблено з простих інгредієнтів та упаковано з вишуканим лимонним смаком Бонус! Вони не містять глютену.

Інгредієнти:

  • 2 1/4 склянки мигдалевого борошна
  • 1/4 склянки порошкоподібного підсолоджувача з низьким вмістом вуглеводів + більше, якщо ви хочете припудрити верхівки лимонних брусків
  • 1/2 склянки вершкового масла або кокосової олії для безмолочної дієти, розтоплене

  • 4 цілих яйця
  • 3/4 склянки еритритолу
  • 1/3 склянки свіжого лимонного соку приблизно 2 лимони
  • 1/2 чайної ложки розпушувача
  • 1 столові ложки кокосового борошна

Інструкції:

Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом

Підготуйте каструлю розміром 9 × 13, змастивши кулінарним спреєм або маслом.

У невеликій мисці змішайте мигдальне борошно та порошкоподібний підсолоджувач. Додайте розтоплене масло і з’єднайте руками, щоб перемішати, поки воно не утвориться в тісто. Просуньте тісто на дно змащеної жиром форми 9 × 13.

Випікати 15-17 хвилин.

Змішайте в блендері яйця, еритрит, лимонний сік, розпушувач та кокосове борошно. Змішуйте протягом 10 секунд, зішкребіть боки і змішуйте ще 5 секунд. Налийте суміш для наповнення в запечену скоринку.

Випікайте 20-25 хвилин, або до тих пір, поки начинка не скориться і не відскакує в центрі при дотику. У цей час посипте додатковий підсолоджувач із низьким вмістом вуглеводів під порошок. Дайте лимонним батончикам охолонути за 10-15 хвилин до нарізки.

Зверніть увагу, що у всьому рецепті є 36 грамів цукрового спирту, і їх слід враховувати, якщо ви розраховуєте чисті вуглеводи. Ми пояснимо це трохи детальніше у наведеному вище дописі.