Кетогенні дієтичні підказки Будвіга

Багато людей запитували нас про роль фруктового цукру та вуглеводів у протираковій дієті.

Тож ми спочатку вирішили створити додаток до електронної книги, пояснення кетогенних (з низьким вмістом вуглеводів) дієт та того, як вони можуть отримати користь від основних принципів доктора Будвіга.

Але оскільки ми отримали стільки запитів і не змогли закінчити додаток, ми вирішили запропонувати персоналізовані дієтичні рекомендації, що поєднують дієту Будвіга з обмеженнями вуглеводів.

Питання. [Через Facebook], будь ласка, повідомте мені більше інформації про дієту Будвіга/Кетогену або будь-яку іншу відповідну інформацію, що стосується поєднання цих двох дієт. Дякую

А. Поєднання концепцій кетогенної дієти та дієти Будвіга передбачає дієту з низьким вмістом вуглеводів - переважно із зелених овочів і, можливо, незначної кількості цільних зерен, помірне споживання білка у вигляді сиру або холодного обробленого сироваткового білка як частини мюслі Будвіга, а також споживання великої кількості жиру у вигляді олій насіння холодного віджиму у співвідношенні омега 6 до 3 приблизно 1 до 1 та кокосової олії. Цю дієту можна робити кожен день або 2-3 дні тижня. Загалом слід уникати фруктів та меду, а замінювати їх на овочі та стевію в помірній кількості.

Питання. [Через Facebook] Чи можете ви розповісти мені більше про дієту Будвіга/Кетогену?

А. Дієта типу Будвіга з низьким вмістом вуглеводів/кетогенної їжі отримує більшу частину калорій завдяки льону та кокосовій олії. Помірна кількість білка буде з сиру, разом з іншим некрахмалистим, переважно органічним білком на вибір, приготованим не канцерогенним способом (тобто на грилі). Ви надасте пріоритет овочам без крохмалю для джерела вуглеводів, а також можете включити 1-2 ложки вуглеводів крохмалю в кінці їжі.

Особливо для жінок він рекомендує обмеження вуглеводів бути періодичним, а не постійним.

Якщо ви хочете отримати більше вказівок, я можу домовитись про дієтичну роботу з доктором Джин. Він дуже детально розбиває цей дієтичний підхід для своїх пацієнтів.

Чи є у ВАС історія успіху?

Приєднуйтесь до нашої сторінки у Facebook та діліться своїм досвідом. Або напишіть нам свою історію успіху.