Кетогенне харчування

Лікування Кето як остаточний джерело молодості!

Загальна інформація про кетогенне харчування:

З самого початку одне: кетогенне харчування вимагає великих знань про харчування і працює лише повністю або взагалі не працює. Крім того, ми рекомендуємо точне відстеження кетонових тіл за допомогою респіратора або вимірювача крові. (Ось огляд) Кето приносить багато великих переваг (див. Менше нижче). Найголовніше, це дозволяє вашому організму відновлюватися від постійних токсичних навантажень цукром, а підшлунковій залозі від одержуваної продукції інсуліну. Крім того, кетогенна дієта вважається остаточним омолоджуючим засобом. Одне дослідження навіть заходить так далеко, що припускає, що 6 тижнів кето-діабету II можуть вас вилікувати! Ось інформація.

Ми рекомендуємо: Кето лікувати 3-4 рази на рік протягом 4 тижнів. Однак ви також можете повністю змінити свій раціон.

Що таке кетоз?

Ваше тіло має в основному 2 енергетичні системи, на які воно може повернутися. Ми любимо порівнювати це з гібридним двигуном у машині.

Двигун 1 працює на вуглеводи як джерело енергії.

Двигун 2 працює лише на повній швидкості, коли цукровий бак двигуна 1 порожній. Джерелом енергії тут є жир.

Оскільки ми завжди споживаємо достатню кількість вуглеводів у своєму раціоні, двигун 2 зупиняється майже все життя. Мета кетозу - активувати двигун 2 і таким чином один раз зняти двигун 1.

Таким чином, кетоз - це стан, коли організм отримує більшу частину енергії з жиру.

Die chemischen Prozesse der Ketose: hier gut auf Wikipedia beschrieben.

Переваги кетозу?

Дієта відчуває себе як омолоджуючий засіб, і навіть існують сильні припущення, що роки недоїдання занадто великою кількістю цукру можуть бути скасовані протягом 6 тижнів, одне дослідження навіть йде далі і припускає, що 6 тижнів кето-діабету II можна вилікувати! Інформація

Веб-сайт riseon чудово підсумував переваги кетозу:

1) Прискорене спалювання жиру
2) Більш стабільний і нижчий рівень цукру в крові
3) Підвищена витривалість
4) Краща якість сну
5) Покращена робота мозку
6) Вища базальна швидкість метаболізму
7) Зниження артеріального тиску
8) Міцніші мітохондрії
9) Повільніший процес старіння
10) Швидше і сильніше почуття ситості
11) Голодування стає набагато легшим
12) Кращий настрій і настрій
13) Швидше схуднення
14) Вищий рівень холестерину ЛПВЩ
15) Підвищення лібідо1
6) Знизити рівень інсуліну
17) Швидше вставання рано вранці
18) Зменшені симптоми алергії

Як ви потрапляєте в кетоз?

Знову ж таки, для початку: поки організм не досягне стану кетозу, це надзвичайно важкий шлях. Багато описують шлях також як відхід. Вам доведеться протриматися близько 4 днів, після чого ви почуватиметеся як ніколи краще. Щоб змусити організм вступити в кетоз, вам доведеться вивести з організму всі вуглеводи. Це проходить через 2 основні речі:

1) Ви повинні повністю відмовитися від вуглеводів! Це насправді включає відмову від хліба, рису, макаронних виробів, картоплі, фруктів, лободи, сочевиці, квасолі. і звичайно всі форми цукру. Ви можете споживати максимум 20 г NetCarbs на день.

2) Спорожніть запаси вуглеводів за допомогою фізичних вправ! Щоб швидше потрапити в кетоз, ми рекомендуємо спочатку звільнити наявні запаси вуглеводів у клітинах. Це можливо за допомогою одиниці тривалої витривалості. (Загалом вам потрібно спалити близько 1400 ккал - саме стільки енергії зберігають ваші органи, як печінка, перетворюючи вуглеводи в цукор).

Які фази я проходжу, поки не отримаю кетоз?

Мистецтво полягає в тому, щоб пройти перші 5 днів. Ти можеш це зробити! Ми віримо у вас!

Зараз ми намагаємось пояснити вам, що відбувається у вашому тілі протягом перших 5 днів і чому ви відчуваєте, що не зовсім на висоті:

Етап 1: легкий рух (день 0 до дня 2)
У вас все ще є запаси вуглеводів, тому ваше тіло все ще має деяку енергію від двигуна 1. Ви вже голодні і хочете мати СН, але прямих симптомів абстиненції поки немає. Якщо ви багато займалися спортом, ви швидше дійдете до фази 2.

Фаза 2: Пекло на землі (День 2-5)
Ви просто почуваєтесь лайно! (На жаль, ми не хочемо поширювати ілюзій) Головний біль, відсутність драйву, відсутність енергії. Деякі називають це кето-грипом, тому що він відчуває себе як грип. Це те, що має бути відчуттям відміни від наркотиків чи алкоголю. Ви також будете лежати в ліжку і потіти, можливо, не маючи можливості заснути. Ваше тіло в повному відступі і перебуває в надзвичайній ситуації. Ваше тіло раптово більше не отримує енергії, оскільки воно не має цукру і не може перетворити жир "поки що" в енергію. Але ця фаза є найважливішою фазою!

Ця надзвичайна ситуація тепер змушує організм переходити на джерело енергії жиру.

Кумедний ефект: часте мочитися! (Кожен грам вуглеводів пов'язує близько 4 г води) Якщо ви спорожните сховище, вода теж повинна вийти.
Позитивний ефект: Ви втрачаєте 3-4 кг за перші 4-5 днів. Але це лише вода, тож не занадто рано 😜

Поради на цьому етапі: їжте достатньо жиру! (За потреби також кілька ложок оливкової олії або олії МСТ) Повільно пройдіться або пройдіть довгу прогулянку. Відсутність високої інтенсивності спорту.

Затримайся: ти зрозумів це! 💪

Фаза 3: Буде, буде (день 4-7)
Через брак енергії ваше тіло або печінка вчиться виробляти кетонові тіла, і лише тоді можливо перетворити жир в енергію. Ти вже почуваєшся краще. Але ви ще не на 100% кетози.

Фаза 4: Зараз це стає дивовижним!
Ви відчуваєте себе новонародженим, здоровим, ясним у своїй голові, і всі позитивні характеристики кетозу стають все більш очевидними. Ваша текстура шкіри відразу стає набагато кращою, а розумова діяльність вас точно здивує. (Ми обіцяємо! 🙌) А почуття голоду майже не зустрічається.

Рекомендації:

Порада 1: Якщо ви хочете схуднути, ви зараз прекрасно готові зменшити чистий жир і захистити свої м’язи. Зменшіть калорії для цієї мети до дефіциту близько 800 ккал на день. Якщо все працює добре (будь ласка, перевірте за допомогою відстеження), кетоз легко забезпечить 1000-1800 ккал на день із ваших запасів жиру. Ви майже бачите, як жир тане.

Порада 2: Спробуйте включати фази голодування знову і знову. Краще нічого не їсти протягом 16 годин щодня (інтервальне голодування). Це має додаткові позитивні ефекти. Якщо ви хочете перевірити це, 36-годинна фаза голодування може також мати додаткові омолоджуючі ефекти, такі як аутофагія. (Ось трохи інформації про аутофагію)

Що можна їсти під час кетозу?

Ваша нова енергія в основному надходить від жиру. Зверніть увагу на корисні та збалансовані жири, кето - це не карт-бланш для нескінченного м’ясного рулету, ваш розподіл макросу під час кето такий: 75% жиру, 20% білка, 5% вуглеводів.

Тож ось короткий список чудових речей, які ви можете/повинні їсти:

1) Хороші олії: оливкова олія, лляне масло, олія авокадо, соняшникова олія. Масло MCT часто рекомендують при кетозі, оскільки воно швидше доступне. Але це все-таки насичені жири. Тому зменште кількість або обійдіть повністю без нього. також можливо без. (Наша думка)

2) Авокадо в будь-якому випадку є майже фіксованим компонентом кожного прийому їжі, а також приносить з собою білки

3) Хороші джерела білка:
а) яйця
б) сир
в) багато риби
г) будь-який вид м’яса (тут не перестарайтеся)
д) рослинний білок, такий як: тофу, вегетаріанські бургери (їх багато, слідкуйте за вмістом KH), горіхи (тут теж стежте за раціоном KH)

4) Перекуси дозволено: NEOH 1-3 між ними, невелика кількість горіхів, невелика кількість ягід.

5) Багато овочів/салату: Багато різноманітності і найпростіше додайте багато олії (за винятком таких видів: картопля, буряк, квасоля, нут, лобода)

Рекомендація:

Вранці: Наша рекомендація, як правило, не включає сніданок! Тільки чорна кава. В іншому випадку є також хороші мюслі з тюльпанів. Ви можете змішати мюслі з Skyr.
Полудень: Овочі з великою кількістю олії та джерелом білка.
Закуски: трохи ягід, трохи горіхів, 100% сирних крокантів, NEOH, мюслі з тюльпанів із Skyr
Вечір: овочі з великою кількістю олії та джерелом білка. Для десерту допускається NEOH!

Альтернативні рецепти: тут

Скільки калорій мені потрібно при кетозі?

Увага: кетоз - це не безкоштовний квиток на нескінченні калорії через бекон. Можливо, у вас трохи більше калорій, і вам буде легше їсти менше. Але основне правило все одно діє: Ви також повинні мати негативний баланс калорій, щоб насправді схуднути. (Калорійність)

Яку роль відіграють NetCarbs у кетогенному харчуванні?

Точний розрахунок чистих вуглеводів є дуже важливим фактором!
Ви можете споживати максимум 20 г - 30 г NetCarbs на день. (рівно 10 г на спожиту 1000 ккал)

Загалом кажучи, майже всі вуглеводи в упаковці насправді є вуглеводами.
УВАГА: Якщо в їжі немає поліолів (їх також називають цукровими спиртами). Хоча вони мають дещо загадкову назву, вони в основному не повністю або не повністю засвоюються організмом. Ось короткий підказка про те, як розрахувати поліоли та відняти їх із вуглеводів на упаковці.

Простий розрахунок: Вуглеводи - поліоли = NetCarbs

Якщо ви хочете обчислити це точно, візьміть таку формулу:

У відсотках, кількість, яка відображається як глюкоза в крові = NetCarb. (5 г мальтитолу х 40% -> 2 г нетто-вуглеводів)
Еритритол: 0% -> 10 г = 0 г NetCarbs
Гліцерин: 0% -> 10 г = 0 г NetCarbs
Ксиліт: 40% -> 10 г = 4 г NetCarbs (оцінка)
Мальтітол: 40% -> 10 г = 4 г NetCarbs (оцінка)
Сорбіт: 50% -> 10 г = 5 г NetCarbs (оцінка)
Усі інші вуглеводи, такі як цукор, крохмаль, фруктова кислота та ко: 100% приклад

NEOH: 12 г вуглеводів - 9 г поліолів = 3 г NetCarbs
0г 6г еритриту
гліцерин + 0,8 г мальтитолу (40% 2 г мальтитолу) + 0,2 г ксиліту (20% 1 г ксиліту) + 1,6 г крохмалю тапіоки + 1,4 г цукру з сировини, такої як какао-боби, сироваткова пудра тощо = 4 г суворого КЕТО NetCarbs

Як я знаю, чи виробляє моє тіло достатньо кетонових тіл?

Оскільки дієта діє лише в тому випадку, якщо ви доходите до кетозу, настійно рекомендуємо відстежувати. Це можна зробити порівняно легко за допомогою дихання, сечі або аналізу крові з пальця. Все доступно для використання вдома.

Кров (кетонові тіла ммоль/л крові): Ми мали найкращий досвід використання цього варіанту через укол пальцем або аналіз крові. Це швидко і легко, і дуже точно.

Дихання (ацетон у диханні): Найшвидший шлях - через дихання. Єдиним недоліком тут є те, що це може статися через фальсифікацію. Наприклад кава, чищення зубів, алкоголь напередодні (так, ви можете пити джин або горілку в чистому вигляді 😜)

Сеча: На жаль, у нас немає досвіду в цій галузі. Але нібито це також працює дуже швидко і точно.

Для професіоналів: Професіонали також використовують додаткову систему контролю рівня цукру в крові, щоб точно знати, наскільки сильно дієта впливає на рівень цукру в крові. Якщо рівень цукру в крові перевищує приблизно 100 мг/дл крові, інсулін, необхідний для зниження рівня цукру в крові, зупинить виробництво кето -> приблизно на 12-24 години. Ви трохи повертаєтесь у важку фазу і хочете цьому точно запобігти.