Кето-чорничний кефірний крем

первинним

Легкі та упаковані пробіотиками, ці кремові кефірні кефірні кето - ідеальне здорове лікування для дітей та дорослих! Маючи лише кілька простих інгредієнтів, вони чудово підходять для первинних та традиційних дієт, а також для GAPS!

Літні частування.

Коли речі нагріваються тут, на півдні, мої діти благають мене про фруктове морозиво. Щодня. Кілька разів на день. Насправді, майже кожного разу, коли мій 2-річний бачить мене на кухні, він просить у мене «лунку».

Отже, ми жили з фруктового морозива протягом останніх кількох тижнів. Я не проти, справді. Ескімо дуже просто зробити, а ще простіше підкрасти його до здоров’я. І ці легкі кремовані кефірні кетто-кето наповнені здоров’ям.

Ось кілька фаворитів моєї родини:

Молочний кефір люблю.

Протягом останніх кількох місяців мої діти також любили вживати свіжий молочний кефір. Це майже єдині молочні продукти, які їм дозволено, крім твердого сиру, масла, а іноді сметани та домашнього йогурту. Я готую молочний кефір щодня, і моя сім'я цим також користується щодня. Ми використовуємо його в смузі, морозиві, чізкейку, замість йогурту та сметани в заправках для салатів та диявольських яєць, і звичайно ж, в ескімо.

Молочний кефір не тільки легко приготувати (це найпростіша культивована їжа), він наповнений повноцінним харчуванням! Молочний кефір може містити до 30 штамів хороших пробіотичних бактерій - більше, ніж йогурт! - він також містить високий вміст вітамінів B12 і K2, кальцію, магнію, біотину та фолатів, а також ферментів.

Ви можете приготувати молочний кефір вдома на кухонному прилавку досить просто. Зерно для початківців можна придбати в Інтернеті, або ви можете зв’язатися з місцевим фондом Weston A. Price Foundation, фермерським ринком або падінням Azure Standard і дізнатись, чи є у кого зерно, яким можна поділитися. Зерна молочного кефіру швидко ростуть, тому, окрім виготовлення кефіру з ними, я зазвичай в кінцевому підсумку годую їх своїми курчатами щотижня, щоб не відставати від виробництва!

Кето-чорничний кефірний крем

З усіма цими дивовижними перевагами кефіру ці смачні кето-вершки також мають додаткові переваги чорниці. Один з моїх улюблених літніх фруктів! Дивовижно насичений фруктами фрукт, чорниця з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом вітамінів! Вони містять вітаміни С, К і В, а також багаті на такі мінерали, як кальцій, залізо, магній, фосфор, марганець, цинк та мідь.

Чорниця також наповнена антиоксидантами (особливо антоціанами), їх одна з найбільших кількостей у порівнянні з іншими продуктами харчування.

Оскільки молочний кефір досить терпкий - навіть більше, ніж йогурт - і чорниця не найсолодша, я люблю трохи підсолоджувати ці вершкові шматочки кількома краплями звичайної рідкої стевії. Якщо ви не любите стевію (мій чоловік це ненавидить!), Або ви перебуваєте на дієті GAPS, також можна використовувати мед. Звичайно, ви завжди можете залишити підсолоджувач і насолодитися приємною терпкою ескімочкою!

Для невеликого додавання цинку органічний екстракт лимона також є цікавим доповненням до цих вершкових кефірних кефірних кето, але також зовсім необов’язково.

У картці рецептів я посилався на деякі продукти своїх афілійованих партнерів, які я люблю використовувати. Придбання за цими посиланнями не буде коштувати вам нічого зайвого. Спасибі!