Кето Пан Обсмажений лосось

Лосось у вершковому соусі з болгарського перцю

Якби ви заглянули в супермаркети Індії або навіть в меню ресторанів близько 10 років тому, ви ніколи б ніде не бачили „лосося”. Я думаю, що саме тоді, коли в країні почала зніматись вишукана кухня, а суші-ресторани почали з’являтися, лосось почав з’являтися в меню ресторанів. Лише зовсім недавно він став основним продуктом у відділах замороженої та свіжої риби більших супермаркетів, які обслуговують економічно процвітаючих людей. Чому? Оскільки це дорого, це предмет розкоші, і навряд чи середньостатистичний індієць насправді роздує про це. Я іноді балую себе і пригощаю лососем, але це було нещодавно. Мені дуже пощастило, що люди з Cambay Tiger надіслали мені кілька філе лосося, щоб спробувати (вони є одними з нових постачальників у місті продуктів з морепродуктів), і я зрозумів, чому б не зробити рецепт вбивці для вас, хлопці, використовуючи його. Отже, я готую лосось, обсмалений на сковороді зі смачним і вершковим соусом з болгарського перцю.

Приготування їжі з лососем

Взагалі, морепродукти готуються не дуже довго. Лосось - це риба з дуже ніжним смаком, і в ідеалі ви не хочете її варити більше. Ти все ще хочеш всередині приємно-рожево-соковито. Я завжди починаю шкіру лосося стороною вниз і дозволяю їй розім’ятися. Під час відпочинку риба переконайтеся, що шкіра піднята вгору, щоб вона не змокла. Швидше за все, ви покладете його на тарілку для відпочинку, а не на стійку. Якщо ви не прихильник риби, ви можете також замінити лосось у цьому рецепті на курку або якусь нежирну свинину. Повідомте мене, що ви робите. Ура!

Макроси та харчування

У наведеній нижче інформації про поживність я в основному дав вам макроси для соусу, які складають приблизно 3 порції. Я пропоную вам розрахувати макроси лосося відповідно до ваги філе, яке ви готуєте для себе. Зазвичай я рекомендую філе розміром 150 грамів для однієї порції. 100 грам лосося має близько 208 калорій, 13 грамів жиру і 20 грамів білка. Отже, це чудова макророзбивка для Кето, залийте лосось цим соусом та стороною шпинату, і у вас буде неймовірно збалансована та поживна їжа. Говорячи про шпинат, ось мій рецепт смачного шпинату Кето з вершками. Тож насолоджуйтесь!

Інформація про харчування (за порцію)

Калорії: 130
Чисті вуглеводи: 4г
Вуглеводи: 5г
Жир: 12г
Білок: 1г
Клітковина: 1г

Цей рецепт робить 3 порції. Макроси призначені лише для соусу. Будь ласка, введіть макроси для лосося окремо, виходячи з ваги філе. Отримайте цей рецепт на myfitnesspal.