Кето матове печиво для тварин

Хрустке, здобне печиво в оточенні солодкої кремової глазурі з білого шоколаду. Це морожене тваринне печиво на кето напевно поверне вас у дитинство, без цукру та вуглеводів!

Якщо ви ніколи в дитинстві не пробували таких популярних закусок з печивом з тваринами, ще не пізно, і цей рецепт - ідеальний спосіб ввести смачне солодке перекушування у своє життя. Цей рецепт ідеально підходить для веселого заняття на вихідних, яке можна зробити разом з дітьми, вашим SO або просто самостійно, як я це зробив.

Ці печива містять спеціальну формулу інгредієнтів, що забезпечує ідеальну хрустку текстуру, що розплавляється у роті. Не соромтеся експериментувати із замінами на свій страх і ризик, але я рекомендую робити їх саме так, як написано для найкращих результатів.

Я рекомендую використовувати для них формочки для печива у формі тварини, шириною приблизно 2 дюйми та 1 дюйм у висоту. Насправді у мене не було формочок для печива для тварин (мої затримувались з доставкою через затримки Covid-19!), Тож я хитрував, робив маленькі паперові шаблони та вирізав печиво вручну ножем. Я не рекомендую робити це, якщо у вас не вистачає терпіння, але це варіант, якщо у вас немає різців у формі тварини. Ви також можете зробити їх у будь-якій формі, яку вам заманеться, вони не обов’язково повинні бути тваринами.

Після вирізання печива та розміщення їх на застеленому пергаментом аркуші печива тісто трохи прогріється, тому я рекомендую помістити аркуш печива в морозильну камеру на кілька хвилин, щоб тісто знову охололо. Це допоможе зберегти печиво у ідеальній формі та запобіжить надмірному зарум’янюванню.

Для заморожування я використовувала нові чіпси з білого шоколаду без цукру Lily’s Sweets. Вони легко плавляться в мікрохвильовці до щільної морозостійкої консистенції. Я розділив чіпси білого шоколаду на дві маленькі чаші і розтопив їх окремо, а потім додав краплю червоного харчового барвника в одну з чаш, щоб зробити рожеве печиво. Як тільки печиво повністю охолоне, візьміть кожне окремо і намажте його тонким шаром білого шоколаду. Негайно дотримуйтесь додаткових посипань, перш ніж заморозка висохне.