Кефір - Чудо-молоко, за яке ваше тіло буде вдячне - Сімона Денні Веллнесс

ПРО МЕНЕ
РОБОТАЙТЕ З МНЕ
- ПЕРСОНАЛЬНИЙ КОУЧИНГ
- СЕМІНАРИ
- КУЧИНГ ДЛЯ МАЛОГО БІЗНЕСУ
- ЩО ТАКЕ ДЕТОКС РОЗУМУ
- ЕПІГЕНЕТИЧНА ОЦІНКА
ПРОГРАМИ + ВІДХОДИ
- ЖИТТЯ З МЕТОЮ КУРСУ
- РИТУАЛИ ОНЛАЙН-КУРС
- 4-ДНЕВНИЙ ВІДХОД ВАЙХІК
БЛОГ
ПОЖИВНИЙ КОНЦЕНТР
- РЕЦЕПТИ
  - Сніданок
  - ДЕСЕРТИ ТОРТИ
  - ВЕЧЕРЯ
  - ЗАГУБЛЕННЯ І СПРЕДИ
  - РЕЦЕПТИ ГОСТІ
  - ЗДОРОВІ МОРСЬКИ
  - СОКИ І ГЛАДКИЙ
  - САЛАТИ І ОВОЧІ
  - МИЛИ
- ЗДОРОВ'Я І ДОБРОТВОРЕННЯ
ПІДКАЗ
КОНТАКТ
ЧЛЕНИ

Кефір - «Чудо, яке доїть ваше тіло»

Досліджуючи пробіотики, я одного разу прочитав, що кефір - це як йогурт на стероїдах. Заінтригований цією заявою, я хотів би дізнатись більше про це чудо-молоко! Кефір містить численні штами здорових бактерій, що робить його чудовим пробіотиком, корисним для здоров'я кишечника. Він також містить ряд вітамінів і мінералів і є хорошим джерелом білка.

То що таке кефір?
Керфір - це кисломолочний продукт, виготовлений із зерен кефіру (які є поєднанням бактерій і дріжджів). Кефір схожий на йогурт, але поставляється в більш питній формі, з трохи кислим смачним смаком.
Назва Кефір походить від турецького слова «Keif», що означає «гарне самопочуття». Кефір бере свій початок з Кавказьких гір у Східній Європі, а вирощування датується приблизно 3000 роком до н.

Користь кефіру для здоров’я

Містить бактерії та дріжджі, які корисні для підтримання здорової флори кишечника
Люди з непереносимістю лактози можуть переносити кефір (лактози в кефірі дуже мало через процес бродіння).
Містить вітамін А, вітамін В1, вітамін В2, вітамін В6, вітамін D, вітамін К2 та фолієву кислоту
Є хорошим джерелом кальцію
Може допомогти регулювати обмін речовин завдяки поліпшенню травлення
Допомагає зміцнити імунну систему - кефіри пробіотичні властивості допомагають запобігти росту шкідливих бактерій.
Є хорошим джерелом білка - одна порція кефіру містить 10,5 грамів білка.

Як включити кефір у свій раціон
Однією з переваг кефіру є те, що ви можете робити його самостійно, і на відміну від деяких йогуртів, тут немає прихованого цукру та консервантів. Все, що вам потрібно, це трохи зерен кефіру та молока (я також чув, що люди роблять це з кокосовим молоком). Для тих, хто не страждає молочними продуктами, на ринку представлені зерна кефіру з водою.

Ви можете додати кефір до смузі замість йогурту, або кефір з фруктами, або пити його як є. Дивіться льстец із чорничної сливи та кефіру нижче.

Вказівки до створення Natures Goodness Kefir
Розмішайте вміст 1х пакетиків кефіру в 1 л молока. Залиште на 24-36 годин при 20 ° С або поки кефір не почне осідати, потім поставте в холодильник на 12 годин. Кефір готовий до вживання, коли він має однорідну консистенцію, схожу на тонкий йогурт. Зберіть півсклянки кефіру - це можна використовувати для подальшого додавання 1 л молока. Повторіть ще 3 рази, щоб отримати 5 л кефіру.

Перебуваючи в Новій Зеландії, я помітив, що кефірний йогурт є у супермаркеті. Я пробував бренд «Straight Up Kefir», і це було смачно. Дуже рекомендую.

Смузі із сливи, чорниці та кефіру
Останнім часом я здебільшого використовую сливи в сезон, додаючи їх у смузі, коли тільки можу. Це смачний смузі, повний засобів для підвищення імунітету і чудовий спосіб включити пробіотики у свій раціон.

ВИ МОЖЕТЕ ТАКЖЕ, ЩО ТАКЕ

Сімона Денні - кваліфікований тренер з життя, практик Met Detox, тренер з питань охорони здоров’я, фасилітатор уважності, ведучий подкасту та спікер. Вона проводить оздоровчі майстер-класи та міжнародні реколекції для здоров’я, де ділиться своєю пристрастю до душевного здоров’я. Після багатьох років інвестиційного банкінгу Сімоне вчить корпорації та приватних осіб, як шукати та жити навмисне.