Докази впливу йогурту на здоров’я кишечника та ожиріння

  • Повна стаття
  • Цифри та дані
  • Список літератури
  • Цитати
  • Метрики
  • Передруки та дозволи
  • Отримати доступ /doi/full/10.1080/10408398.2014.883356?needAccess=true

Ожиріння пов'язане з підвищеним ризиком хронічних захворювань і вражає як розвинені країни, так і країни, що розвиваються. Йогурт - це поживна їжа, яка може принести користь людям з непереносимістю лактози, запорами та діарейними захворюваннями, гіпертонією, серцево-судинними захворюваннями, діабетом та певними видами раку. Нові дані свідчать про те, що споживання йогурту може також покращити стан здоров’я людей, що страждають ожирінням. Ожиріння часто супроводжується хронічним слабким запаленням, що утримується жировою тканиною та кишечником. У кишечнику пов’язана з ожирінням порушення регуляції мікробіоти та порушення функції кишкового бар’єру можуть збільшити вплив ендотоксину. Функцію кишкового бар’єру можуть порушити патогени, запальні цитокіни, ендоканабіноїди, дієта, фізичні вправи та шлунково-кишкові пептиди. Споживання йогурту може поліпшити стан кишечника та зменшити хронічне запалення, посилюючи вроджені та адаптивні імунні реакції, кишкову бар’єрну функцію, ліпідні профілі та регулюючи апетит. Хоча ці дані свідчать про те, що споживання йогурту є корисним для людей із ожирінням, необхідні рандомізовані контрольовані дослідження для подальшої підтримки цієї гіпотези.

впливу