Порушення м’язів

Карі Лунд

Земляний та яскравий, цей вершковий суп отримує свою текстуру завдяки пюреруванню розм’якшених каштанів та овочів разом. Ця техніка призводить до абсолютно густого ложкового захоплення, яке поєднується з округлим асортиментом поживних речовин, ідеально підходить для спортсменів. У цьому обговоренні харчування буряк є суперзіркою для спортсменів. Сполуки, знайдені в буряках, збільшують здатність організму використовувати кисень і збільшують час, необхідний для відчуття виснаження. Вживання каштанів підвищує рівень енергії, оскільки вони забезпечують вуглеводи як короткочасною, так і довгостроковою енергією.

Як буряк, так і каштани є у багатьох магазинах, вже очищених і приготованих, завдяки чому цей суп стає набагато простішим і швидшим. Якщо ви не можете знайти їх у магазині, ви можете зварити їх самі заздалегідь, а потім кинути в суп.

Цей суп також є цікавим експериментом з кольором для дітей, щоб залучити їх до приготування їжі та здорового харчування. Як писано, рецепт земляний, з тоном фіолетового відтінку. Використання золотистого буряка призведе до жовтого відтінку, і якщо ви дійсно хочете зробити цей яскраво-пурпуровий колір, використовуйте червоний буряк і змініть гриби на білий гриб, щоб почервоніння не приглушилося коричневими тонами шитаке. Ви також можете використовувати білий бальзамічний або білий винний оцет, щоб природний сміливий колір буряка в червоному або золотистому кольорі справді просвічував.

Каштановий буряковий суп

Калорії 404, білки 7г, загальна кількість вуглеводів 54г, жири 19г

Час підготовки: 15 хв

Час приготування: 20 хв

Подається: 2

Інгредієнти:

2-3 столові ложки оливкової олії
1 цибуля-порей, тільки біла частина, нарізана кубиками
2 зубчики часнику, подрібнені
3,5 унції гриби Шитаке, обрізані та нарізані
8 унцій очищених і пропарених каштанів
8 унцій буряка будь-якого виду (близько 2 цілих буряків), очищених і зварених
3 склянки кісткового бульйону з низьким вмістом натрію або овочевого бульйону
2 столові ложки бальзамічного оцту
1/4 чайної ложки сушеного чебрецю
Сіль і перець за смаком

Інструкція з підготовки:

У каструлі розігрійте оливкову олію і додайте цибулю-порей, часник та гриби. Варити 3-4 хвилини, поки цибуля-порей не почне розм'якшуватися.
Додайте каштани, буряк, бульйон і чебрець. Тушкувати 20 хвилин.
Пюреруйте весь суп за допомогою занурювального блендера або дайте трохи охолонути і обережно вилийте в блендер і пюре.

Залишайтеся вдома, залишайтесь у формі!

Ознайомтеся з цими простими тренуваннями та веселими вправами, які можна робити вдома, імпровізовано або взагалі не мати обладнання.