Як зробити солену рибу, смажену (соте)

Харчові вказівки (на порцію)

202	Калорії
16г	Жир
7г	Вуглеводи
9г	Білок

× Факти харчування Порції: 4

Сума на порцію
Калорії	202
% Щоденної вартості *
Всього жиру 16г	20%
Насичений жир 2г	12%
Холестерин 28 мг	9%
Натрій 37мг	2%
Загальний вуглевод 7г	2%
Дієтичне волокно 2г	6%
Білок 9г
Кальцій 58мг	4%
*% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування.

Є багато способів, як готують солону рибу в Карибському басейні, але найпопулярніший спосіб - смаження. Ми говоримо смажене, але маємо на увазі соте з чебрецем, великою кількістю цибулі, часнику, помідорів та гострого перцю.

Рибі потрібно видалити надлишок солі, і під час цього процесу вона також буде регідратати. Є кілька методів, якими можна скористатися - від замочування на ніч до швидкого, який триває одну годину. Не всі риби однакові, тому майте це на увазі під час знесолення солоної риби.

При приготуванні цього способу солону рибу можна їсти з рисом, роті або меленими продуктами. Найпопулярніше його їдять із запіканками (смажене тісто).