Кето карамельний соус

Опубліковано Останнє оновлення: 19 січня 2020 р. Автор: Автор Логан Чайлдрес

Дух ... Карамель робить щось солодке ще кращим. Використовуйте цей чудовий кето-карамельний соус, щоб полити печиво, морозиво або щось інше!

НІКОЛИ НЕ ПРОПУСКАЙТЕ РЕЦЕПТ!

Приєднайтеся до 10 000 абонентів і отримайте приголомшливі рецепти кето з низьким вмістом вуглеводів, які доставляються прямо у вашу поштову скриньку!

Дякую!

Ви успішно приєдналися до нашого списку передплатників.

ЩО ТАКЕ КАРАМЕЛЬСЬКА СОУСА?

Традиційний карамельний соус - від легкого до середньо-коричневого солодкого соусу, приготованого з розтопленого цукру разом з маслом і жирними вершками.

Соус використовується для різних солодких ласощів, а також використовується як смаковий інгредієнт.

Звичайно, цей традиційний соус насичений цукром та вуглеводами. Однак цей рецепт замінює цукор на підсолоджувач з низьким вмістом вуглеводів, щоб позбутися від неприємних вуглеводів.

Цей рецепт все ще смачний і робить ідеальний топпінг або додані інгредієнти в тоннах солодких рецептів!

ІНГРЕДІЄНТИ СОУСУ KETO CARAMEL

Перш ніж спробувати зробити цей рецепт карамельного соусу, переконайтеся, що у вас під рукою є такі інгредієнти.

1/4 склянки Lakanto Classic Monkfruit підсолоджувач
- використовувати код купонакраще ніжбредкетона 20% знижки на ваше замовлення!
3 ст. Ложки вершкового масла
3 ст. Ложки важких вершків для збивання

Після того, як ви все це отримаєте, ви готові до роботи!

ЯК ПРИГОТОВИТИ СОУС КЕТО КАРАМЕЛЬ

У каструлю з товстим дном на середньому вогні додати підсолоджувач з фруктовим монахом
Через короткий час підсолоджувач почне танути і перетворитися на коричневу рідину; постійно помішувати!
Будьте дуже обережні, щоб не нагрівати це занадто сильно, інакше воно згорить і зіпсується!
Після того, як підсолоджувач стане рідким, додайте масло
Продовжуйте помішувати і трохи нагрівайте, щоб суміш ледь закипіла
Після розтоплення вершкового масла додайте жирні вершки і продовжуйте перемішувати
Нагрівайте суміш, поки вона трохи не зменшиться
Зніміть з вогню і перемішуйте ще 2-3 хвилини
Перед подачею дайте трохи охолонути
Насолоджуйтесь!

ЯК ЗБЕРІГАТИ СОУС КЕТО КАРАМЕЛЬ

Найпростіший спосіб зберігати карамельний соус - у герметичній тарі, як баночка Мейсона. Помістіть соус в холодильник, щоб він зберігався.

ЧИ ЦЕ СОУС КЕТО КАРАМЕЛЬ ПОТРІБНО ОХЛАДИТИ?

Так, ви захочете охолодити соус у холодильнику. Оскільки він містить масло і вершки, це, безумовно, найбезпечніший спосіб зберігання.

Звичайно, зберігаючи його в холодильнику, соус стане жорстким. Ви можете вставити його в мікрохвильовку протягом 10 секунд, щоб допомогти знову пом’якшити.

НЕКОЛЬКІ СЛОВА ПРО ЧЕРНОВИЙ ФРУКТОВИЙ СОЛОДИК ...

Якщо ви багато уважно переглядаєте наш сайт, ви помітите, що ми рекомендуємо підсолоджувач для фруктів монах майже для всіх наших рецептів солодощів.

Насправді це наш підсолоджувач на вибір для всього солодкого, крім морозива (порошковий еритритол просто працює набагато краще).

ЩО ЦЕ МОНАХОВИЙ ФРУКТ?

Фрукт-чернець, інакше відомий у Китаї як "lu han guo", є членом сім'ї гарбузових. Плоди від природи солодкі, але такі без фруктози або сахарози.

Натомість фрукти містять щось під назвою могрозиди, які від природи солодкі, але хімічно відрізняються від цукру.
ЧОМУ ЛІПШЕ?

Причина, по якій монах є одним з найкращих підсолоджувачів для тих, хто хоче зменшити споживання цукру та вуглеводів, полягає в тому, що він не має глікемічного індексу.

Простіше кажучи, це означає, що прийом фруктів-ченців не впливає на рівень цукру в крові. Жодне підвищення рівня цукру в крові - це саме те, до чого ви прагнете на кетогенній або низьковуглеводній дієті.

Без підвищення рівня цукру в крові ваше тіло не отримує сигналів зберігати їжу, яку ви їсте, як жир. Це один з основних факторів дієти на основі вуглеводів та збільшення ваги.

АЛЕ ЧОМУ ЛАКАНТО?

Більшість підсолоджувачів використовують декстрозу або інший зв'язуючий агент, щоб прикріпити підсолоджувач. Ці сполучні речовини можуть спричинити стрибок рівня цукру в крові, подібно до того, як звичайний цукор може.

Через це ці марки, хоча і використовують дозволені підсолоджувачі, такі як монах, не підходять для дієти з кето/низьким вмістом вуглеводів.

На відміну від багатьох підсолоджувачів на основі монахових фруктів, які ви знайдете в магазині, Lakanto поєднує монахні фрукти з еритритом, щоб утворити їх підсолоджувач. Як і монах, еритритол також є неглікемічним підсолоджувачем.

Через це Lakanto є найкращим рішенням для отримання чудової солодкості, при цьому забезпечуючи, що рівень цукру в крові не зростає і не піднімається.

СКІЛЬКИ ДОТРИМУТЬСЯ СОУС КАРАМЕЛЬ?

Цей соус слід тримати кілька тижнів у холодильнику, перш ніж його потрібно викидати.

ЩО ВИКОРИСТОВУВАТИ СОУС КЕТО КАРАМЕЛЬ

Карамельний соус надзвичайно смачний на всілякі рецепти різних солодощів. Він особливо смачний як начинка для морозива кето!

Ось кілька рецептів смачних солодощів, які дадуть вам кілька ідей!

Щоб отримати більше ідей, ви можете ознайомитися з нашим індексом рецептів або з усіма нашими рецептами солодощів.

ІНСТРУМЕНТИ, ЩО ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ СОУСОМ KETO CARAMEL

Клацніть на посилання, щоб побачити елементи, що використовуються при створенні цього рецепта. Ви також можете знайти ці продукти за посиланням у рецепті нижче.

Каструля з важким дном - Каструлі з важким дном товщі звичайних каструль. Через це вони поглинають і перерозподіляють тепло рівномірніше своїх тонших побратимів. Вони є чудовим посудом на вашій кухні, і особливо корисні в будь-який час, коли ви робите щось, що може бути легше пошкоджене нерівномірним нагріванням!