Капуста тушкована з томатним соусом

соте

Час підготовки: 15 хв

Час приготування: 25-30 хв

Кількість порцій: приблизно 6 великих порцій (1-1,5 склянки)

Інформація про харчування на порцію:

Інгредієнти:

  • 2 ст. рослинного масла
  • 3-4 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 велика цибулина, подрібнена
  • 3 середні моркви, подрібнені або нарізані скибочками
  • 1 ст. паприки
  • 1,5 фунтів. капусти, подрібненої
  • 1 склянка органічного томатного соусу
  • 1-1,5 склянки води
  • 2 ст. оцту
  • 1 ст. сиропу агави
  • Сіль і перець за смаком

Напрямки:

Бідне рослинне масло на великій сковороді і нагрійте його на середньому вогні. Додайте часник, цибулю та моркву і варіть 3-4 хвилини. Заправте овочі паприкою, сіллю і перцем за смаком. Часто помішуйте, і як тільки цибуля стане напівпрозорою, можна додати на сковороду подрібнену капусту, томатний соус і воду. Все добре перемішайте і знову приправте. Накрийте сотейник свинцем і продовжуйте готувати на середньому сильному вогні ще 7-10 хвилин. Коли капуста стає м’якшою, за потреби можна додати оцет, сироп агави та більше солі. Продовжуйте готувати під закритим свинцем і перемішуйте через кожну хвилину. Коли всі ваші овочі звариться, вимкніть вогонь і дайте їм посидіти на плиті ще кілька хвилин перед подачею.

Це чудовий гарнір, який буде чудово поєднуватися з будь-якими видами м’яса та птиці. Він дуже легкий і низькокалорійний, тому ви можете без зайвих проблем завантажити тарілку!