Калорії в стейку

Скільки калорій у стейку? Калорійність стейків варіюється в залежності від різних порцій яловичини та видів стейків. Перед тим, як готувати стейк, виберіть лише нежирне м’ясо яловичини та обріжте зайвий жир. Поширені способи приготування стейка - це приготування на грилі або смаження на грилі та стейк на сковороді.

Єдиним способом подальшого зниження калорій є зменшення вмісту жиру. Кращим методом є приготування на грилі або смаження на грилі, тому будь-який жир, що виділяється в процесі варіння, стікає з стейка. Якщо вам потрібно обсмажити стейк, то скористайтеся сковородою, щоб соки втекли.

Тушкований стейк має найменшу кількість калорій, ідеально підходить для рагу з яловичини.

Використовуйте сковороду з антипригарним покриттям для приготування стейків з низьким вмістом жиру.

Порівняйте калорії в стейку з іншими видами м’яса.

зниження


Калорії в сирому стейку, смаженому на грилі
та Пан Смажений

Тип стейка Розмір порції Калорії на порцію, смажені на грилі/смажені
Стейк 		Калорії на порцію, смажений стейк
Філе Міньйон або
Філе стейк		 100 гр
3 унції, 85 гр		 210 ккал
179 ккал		 242 ккал
206 ккал
Круглі або
Румп стейк		 100 гр
3 унції, 85 гр		 188 ккал
160 ккал		 216 ккал
184 ккал
Чак або
Тушкуючий стейк		100 гр
3 унції, 85 гр		181 ккал
154 ккал		208 ккал
177 ккал
Хвилинні стейки100 гр
3 унції, 85 гр		198 ккал
168 ккал		228 ккал
193 ккал
Стейк з очей ребер100 гр
3 унції, 85 гр		265 ккал
225 ккал		295 ккал
259 ккал
Стейк без кісток100 гр
3 унції, 85 гр		257 ккал
219 ккал		296 ккал
252 ккал
Портерхаус стейк100 гр
3 унції, 85 гр		266 ккал
226 ккал		306 ккал
260 ккал
Т-кістковий стейк100 ккал
3 унції, 85 гр		294 ккал
250 ккал		338 ккал
287 ккал
Тартар для стейків (сирий яловичий фарш, 5% жиру та яйце)100 гр
3 унції, 85 гр		136 ккал, сира
116 ккал, сира
-

Рецепти стейків

Маринований стейк Фахітас
Біфштекс з філе ідеально підходить для приготування цього рецепту стейків з фахіти. Якщо ви хочете замаринувати стейк, загальний час від початку до кінця становить 1 годину 15 хв, але якщо ви хочете швидкий варіант - просто обсмажте стейк таким, який він є, додайте багато чилі, і це заощадить вас багато часу.