Калорії в яйці, пашот

Яйця - це фантастичне джерело високоякісного білка, в якому містяться важливі вітаміни та мінерали, такі як вітаміни групи В, залізо, вітамін А та D.

калоріях

Турбує, скільки холестерину в яйці? Недавні дослідження показали, що дієтичний холестерин, який міститься в яєчних жовтках, має дуже незначний вплив на рівень холестерину в крові більшості людей - це насичені жири, про які нам слід турбуватися. Яйця також містять речовину під назвою лецитин, яка має здатність розчиняти холестерин та інші жири.

Видалення жовтка економить близько 75% калорій, але зберігає більшу частину фантастичного білка. Білок допомагає довше почувати себе ситішими, тому омлет із яєчного білка є чудовим вибором сніданку з низьким вмістом калу.

Однак, оскільки жовток яйця містить важливі мінерали та вітаміни, видалення жовтка означає, що ви втрачаєте залізо, вітаміни групи В та вітаміни А та D. Хорошим компромісом є виготовлення омлету з одним яйцем та двома білками ? таким чином ви економите на калоріях, не втрачаючи всіх поживних речовин.