Йогурт та інші продукти, що містять пробіотики, можуть знизити артеріальний тиск

01 серпня 2014 р., 8:00

Автор: Управління у справах громадськості


містять

Якщо у вас високий кров’яний тиск, можливо, пора додати в свій раціон більше йогурту.

Нове дослідження, опубліковане в журналі American Heart Association Гіпертонія з'ясували, що вживання продуктів, що містять пробіотики, таких як йогурт та деякі сири, може знизити кров'яний тиск.

Відомо, що пробіотики, «хороші» бактерії, приносять користь травній системі. У новому аналізі зв’язку пробіотиків та артеріального тиску дослідники розглянули дев’ять досліджень, у яких брали участь 543 учасники, і виявили, що ті, хто споживав пробіотики принаймні два місяці, мали незначне зниження як систолічного, так і діастолічного артеріального тиску. Зниження було найбільшим у людей, які мали високий кров'яний тиск.

Але дослідники не готові точно визначити, скільки або яких видів здорових бактерій слід вживати, щоб отримати ці переваги. На даний момент відомо лише те, що вживання йогурту в рамках режиму зниження артеріального тиску не може зашкодити.

Стейсі Вінг-Гая, доктор філософії, науковий співробітник, директор з питань соціального харчування, директор Програми спортивного харчування в Університеті штату Юта, рекомендує шукати йогурт, що містить «активні живі культури», і вибирати такий без додавання цукру. Вона також пропонує кілька інших способів включення пробіотиків.

«Спробуйте ферментовані молочні продукти, такі як кефір, пахта та ацидофільне молоко, непастеризована квашена капуста, корейська основна кімча, м’які сири - найкраще підходить гауда, але пармезан, швейцарці та чеддер - і ферментовані соєві продукти, такі як місо, натту та темпе. . На ринку також є численні добавки, і більше продуктів збагачується пробіотиками », - каже вона.

Вінг-Гея погоджується, що немає чітких відповідей щодо того, чи вживання йогурту та інших продуктів, що містять пробіотики, однозначно знизить артеріальний тиск. Але вона радить: "Я б їла більше йогурту - корисно для кісток, кишечника і, можливо, вашого серця!"