Японська їжа 101: П’ять випадкових страв, які варто спробувати під час поїздки до Токіо

Томі, наш чудовий гід у Токіо, не тільки досвідчений місцевий гід, але й досвідчений кухар. Ми попросили її сьогодні приділити трохи часу, щоб поділитися з нами п’ятьма легкими для пошуку закусками та стравами, які популярні серед місцевих жителів Токіо та прилеглих міст.

Суші, Темпура та Сукіякі були представлені багато разів раніше, і ви, без сумніву, знайомі з ними. Однак це здається дуже дорогим для повсякденних страв навіть для японців, і у нас є інші випадкові варіанти, якими ми насолоджуємось частіше. Ви можете легко отримати доступ до наступних п’яти продуктів і насолоджуватися ними за розумну ціну. Крім того, смаки ніколи не виправдають ваших сподівань.

1. Екі-Бен (обід поїздом)

Ми можемо придбати Екі-Бен на будь-якій станції Екі, по всій Японії. Коли ви голодні, ви знаєте, що навіть на дуже крихітній залізничній станції ви можете їх знайти і насолодитися їх місцевими смаками. Якщо ви хочете спробувати один, але не маєте достатньо часу, центр Екі-Бен на станції Токіо є центральним і, ймовірно, буде працювати для вас.

Багато різних Екі-Бен чекають на вас, щоб спробувати, знаючи, що ви їсте щось, що дуже подобається японцям, і ви не знайдете вдома. Також у внутрішніх аеропортах можна насолодитися Сора-Бен (обід в літаку).

2.Тей-Шоку (комплексне харчування)

На фотографіях вище ви знайдете фото, на якому видно типовий стиль Тей-Шоку. Набір їжі складається з миски рису, супу місо, невеликої порції салату, маринованих овочів та основної страви, що пропонує різноманітні варіанти, наприклад, смажена риба (Які-Закана), свинина в паніровці (тонна Кацу), смажена курка (кара-Ейдж) та багато іншого. Тей-Шоку - поживна добре збалансована страва. Якщо людина має свідомість калорій, кожне меню повідомляє загальну калорію в деяких ресторанах. Ви можете замовити свою улюблену за меню з фотографіями.

3. Карей-Райсу (каррі-рис)

Загальновідомо, що японці намагаються японізувати стільки видів їжі. Карей-Райсу (каррі-рис) - одна з них, яка настільки відрізняється від так званого індійського каррі. Гарячі страви можна вибрати з широкого асортименту каррі в меню, і ви можете вибрати різні начинки, такі як котлети зі свинини, смажена курка та овочі, які роблять цю страву дуже смачною. Япанізований Карей-Райсу корисний як для дітей, так і для дорослих.

4. Яйце з шашликом (Кусі-тама)

Яєчне шашличне м’ясо, здається, нове обличчя в Японії. Багатьом японцям знайоме рулене яйце під назвою Дашимакі-Тамаго, яке готується з бульйоном даші-боніто та цукром, тому смак набагато м’якший, ніж звичайний Тамагоякі (омлет), приготований без даші. Тепер ви можете насолоджуватися цим шашличним яйцем всього за 100 ієн.

5. М'який крем (м'яке морозиво)

М'яке морозиво під назвою М'яке вершкове (ソフトクリーム) можна знайти в будь-якій пам’ятці та насолодитись ним не тільки влітку, а й цілий рік. Ви можете бути здивовані в одному магазині в околицях, де продається 100 видів м’яких вершків, хоча важко уявити кожен смак.

Ну, а як бути сміливим і спробувати м’який крем зі смаком оцту, коли ви хочете освіжитись під час екскурсії?

Дякую Томі, що ви просвітлили нам різні види легкої для пошуку їжі, яку ми повинні спробувати, перебуваючи в Японії. Будь-які відвідувачі, які вирушили до Токіо цієї весни або влітку, повинні подумати про те, щоб зв’язатися з Томі, щоб побачити, які інші пропозиції вона має щодо того, як провести свій час у її дивовижному місті.