Рулетики з яловичини та крес-салату

2 - Не сподобалось

0 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Для цієї корисної закуски переконайтеся, що у вас немає смаженої з паперу печеної яловичини - з нею важче працювати. Замість цього поцікавтесь у прилавку для гастрономічних скибочок середньої товщини (номер 3 на більшості м’ясорізок).

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Покладіть скибочку ростбіфу на шматок пергаментного паперу. Розкладіть по ньому 1 столову ложку сиру тонким шаром аж до країв. Покладіть близько 1/4 склянки крес-салату смужкою близько одного довгого краю. Посипте крес-салат кількома шматочками огірка і болгарського перцю. Починаючи з краю, найближчого до овочів, розкачайте яловичину в стилі суші, використовуючи пергамент, щоб допомогти згорнути її. Повторіть це з рештою яловичини, сиру та овочів. (Див. Пораду.)

Розріжте кожен рулет хрест-навхрест на 6 рівних частин. Встановіть рулети вертикально на блюді. Приправити перцем.

Обладнання: пергаментний папір

Поради: Як зробити рулети з макі

1. Покладіть скибочку ростбіфу на шматок пергаментного паперу. Викладіть по ньому сир тонким шаром аж до країв. Покладіть овочі смужкою близько одного довгого краю.

2. Починаючи з краю, найближчого до овочів, розкачайте яловичину в стилі суші, використовуючи пергамент, щоб допомогти згорнути її.

3. Кожен рулет розріжте навхрест на 6 рівних частин. Встановіть рулети вертикально для подачі.