Яловичий фарш і солодкий картопляний чилі

WW Freestyle Points 9 *

Калорії 382 ккал

1 вересня 2020 р. 26 коментарів

Корисний фарш з яловичини та солодкого картоплі Чилі - це смачна, легка вечеря. Палео, Whole30 та без глютену - це справді найкращий рецепт яловичого чилі! Цей пост спонсорують мої друзі з ButcherBox.

Цей пост містить партнерські посилання. Як партнер компанії Amazon я заробляю на кваліфікованих покупках. Клацніть тут прочитати мою політику та більше про партнерські посилання. Ми є філіями ButcherBox і отримуємо комісію, якщо ви вирішите придбати коробку за нашими посиланнями.

Насправді немає нічого кращого, ніж велика миска чилі в холодну осінню ніч.

Цей гарбузовий курячий чилі та палео чилі завжди є фаворитом на осінь, але я хотів переконатися, що у вас є ще більше можливостей зараз, коли темпи падають, починається футбольний сезон і школа (kindof?) Починається знову.

Незважаючи на це, простий здоровий рецепт вечері - це завжди корисна річ!

Що робить цей чилі здоровим:

М'ясо хорошої якості. Якісне м’ясо, без сумніву, є основою будь-якої чудової їжі, особливо чилі. Коли ви готуєте чилі, ви не просто хочете, щоб у магазині було випадкове таємниче м’ясо, ви хочете найкращу траву з яловичини, що готується на траві. Ми любимо отримувати м’ясо з ButcherBox - все вирощують по-людськи, не містять антибіотиків та доданих гормонів і просто смачно

Whole30/Paleo/Молочні продукти/Без глютену - Цей чилі палео, цілий30, без глютену та без молочних продуктів - тому ті, хто дотримується цієї дієти, не почуватимуться осторонь.

Здорові вуглеводи - Солодка картопля становить частину основи цього чилі - завантажує його зі смаком та корисними вуглеводами!

Інгредієнти для Crockpot Chili:

Для приготування цього яловичого фаршу та солодкого картопляного чилі вам знадобляться: подрібнені помідори, солодка картопля, яловичий фарш ButcherBox, оливкова олія, цибуля та спеції. Для спецій ми використовували сіль, перець, порошок чилі, кайенський перець, паприку та часниковий порошок,

Найкращий яловичий фарш для чилі:

Ми ЛЮБИМ яловичий фарш ButcherBox. Це суміш 85/15, яка додає чилі потрібну кількість жиру для присмаку, залишаючись при цьому нежирним і смачним.

Їх яловичий фарш завжди підгодовують травою та обробляють травою - тому вам ніколи не доведеться турбуватися про якість!

Якщо ви хочете дізнатись більше про підписку, ознайомтесь із дописом, який я написав Огляд Butcher Box: чи варто це ButcherBox? - це дає вам ВСІ деталі!

(PS - їх яловичий фарш призначений не лише для чилі! Ми використовуємо його в наших улюблених рисових мисках з цвітної капусти тако, наших фаршированих перцем Whole30 і навіть у цих тефтелі!)

Як приготувати чілі з яловичого фаршу:

Приготувати цей чилі з яловичого фаршу дуже просто. Спочатку підсмажте м’ясний фарш (який може бути безкоштовним, якщо ви приєднаєтеся до ButcherBox сьогодні!)

Поки яловичий фарш підрум’янюється, подрібніть цибулю та солодку картоплю.

Мені подобається трохи підрум’янювати цибулю яловичим фаршем.

Додайте все в каструлю і перемішайте.

Готуйте на низькому рівні протягом 6 годин або на високому рівні протягом 4. Я також включив інструкції з миттєвого приготування посуду та посуду нижче

Заміни цього рецепта:

Існує безліч способів пристосувати цей рецепт до своїх дієтичних потреб!

Олія: Ви можете використовувати будь-яку олію, яка вам подобається в цьому рецепті. Оливкова олія, рафінована кокосова олія, олія авокадо та топлене масло будуть працювати.

Картопля: Я не пробував це з картоплею червоного/золотистого кольору, але я думаю, що це спрацює!

Спеції: Не соромтеся додавати більше/менше спецій залежно від вашого смаку.

Ваговимірювачі: Більшість пунктів цього рецепту стосуються яловичого фаршу. На блакитному плані яловичий фарш - 4SP за 3 унції, що дорівнює

7SP за порцію. У цьому рецепті ви можете використовувати індичку з 99% FF та заощадити 7SP на порцію. У ButcherBox чудова мелена індичка!

Овочі: Ви можете додати додаткові овочі до цього рецепту, якщо хочете. Ми рекомендуємо 1 склянку подрібненої моркви та 1 склянку подрібненого перцю. І те, і інше смачне.

Квасоля: Якщо ви не палео/цілий30 - ви можете додати квасолю до цього чилі. Це чудове доповнення!

Миттєвий горщик з яловичого чилі

Так, ви можете зробити це в миттєвому посуді, крокпоті АБО на своїй плиті!

Якщо ви робите це в миттєвому посуді, обов’язково вишкрібте шматочки їжі на дні миттєвого горщика, інакше ви можете отримати повідомлення про опік під час готування. Ви також повинні переконатися, що ваш тиск для миттєвого горщика встановлений на герметичність. Інструкції з миттєвого приготування в рецепті див. Нижче.

Чи потрібно готувати м’ясо заздалегідь?

Так, вам потрібно приготувати яловичину перед тим, як додати її в каструлю. Це додає текстуру чилі і забезпечує повне приготування м’яса! Якщо ви готуєте цей рецепт на плиті/каструлі швидкого приготування - вам також потрібно приготувати м’ясо.

Як подавати цей здоровий чилі:

Якщо ви палео або цілий30: Подавайте цей чилі над рисом з цвітної капусти, смаженою картоплею на хрусткому аркуші або з власними домашніми смаженими подорожниками.

Над салатом

Рис/лобода: Якщо ви не дотримуєтесь суворої дієти палео/цілий30, я люблю покласти це на рис або лободу.

Начинки: Гуакамоле, авокадо та подрібнена цибуля - чудові палео-начинки для цього рецепта. Якщо ви не строгий палео, ви можете додати сир чеддер або подрібнені чіпси з коржиком

Чи можу я заморозити цей фарш з яловичого чилі?

Так, ви можете заморозити цей чилі з яловичого фаршу! Цей чилі дуже добре заморожує. Насправді, я зазвичай отримую 3 або 4 невеликі контейнери і ділю залишки від каструлі після того, як ми закінчимо їсти їх на вечерю.

Потім, коли ви будете готові насолоджуватися, ви зможете дістати ємність із морозильної камери і нагріти чилі над плитою або в мікрохвильовці. Це чудово підходить для швидкого прийому їжі!