Яких продуктів слід уникати, якщо у вас кислотний рефлюкс

Кислотний рефлюкс може бути болючим, викликаючи печію, біль у грудях та інші симптоми. Кислотний рефлюкс виникає, коли шлункова кислота рухається назад по стравоходу. Захворювання є загальним - багато людей стикаються з цим періодично, тоді як у інших з гастроезофагеальною рефлюксною хворобою (ГЕРХ) часто спостерігаються важкі симптоми. Контроль за харчуванням - це один з найкращих способів боротьби з кислотним рефлюксом. Їжа, яку ви вживаєте, впливає на кількість кислоти, яку виробляє ваш шлунок, а деякі продукти, як відомо, викликають проблеми. Щоб допомогти впоратися із симптомами кислотного рефлюксу, ось основні продукти, яких слід уникати.

Бекон

Це може бути одне з найбільш знакових продуктів для сніданку, але бекон, на жаль, є одним з найгірших продуктів, що викликають кислотний рефлюкс. Жирна та жирна їжа призводить до розслаблення нижнього сфінктера стравоходу (LES), що дозволяє більшій кількості кислоти повертатися до стравоходу. Жир із бекону, жир із шинки та сало мають високий вміст жиру.

червоне мясо

Окрім бекону, червоне м’ясо, яке включає яловичину, баранину та свинину, зазвичай має більший відсоток жиру, ніж інші види м’яса. Щоб захиститися від кислотного рефлюксу, їжте такі продукти, як гамбургери та стейки.

Сир

Багато молочні продукти також мають високий вміст жиру, такі як сир, незбиране молоко, сметана тощо. Якщо ви схильні до кислотного рефлюксу, вам слід також пропустити кулькову морозиво після обіду.

Вершкове масло

Їжа з високим вмістом жиру також перетравлюється довше і довше сидить у животі. Це змушує ваш шлунок виробляти більше кислоти. Вершкове масло - це ще один молочний продукт з високим вмістом жиру, тож замість нього замінюйте здорову кулінарну олію, готуючи вечерю.

Кава або чай

Кофеїн є загальним пусковим механізмом печії, і кава та чай можуть мати багато його. Зменште кількість кавових чашок на низькому рівні і замініть її чимось іншим, як заспокійлива чашка чаю без кофеїну. Існує багато видів чаю без кофеїну, які насправді можуть допомогти заспокоїти розлад шлунку.

Газовані напої

Багато людей звертаються до газованих напоїв, таких як газована вода або газована вода, щоб ковтати замість кави чи чаю, однак це також є причиною кислотного рефлюксу. Бульбашки таких видів напоїв розширюються у вашому шлунку, що може створити більший тиск і біль.

Цитрусові

Додавання скибочок цитрусових у воду - один із способів допомогти пити більше води протягом дня. Однак лимони, лайми, апельсини та інші цитрусові фрукти є дуже кислими, збільшуючи шанс на проблеми зі шлунком.

Помідори

Як і цитрусові, помідори, які насправді є фруктами, є висококислими. Якщо ви схильні до печії, вам слід уникати помідорів та продуктів на основі томатів, включаючи маринару, чилі та сальсу.

Часник

Часник є основним продуктом для кухонь та страв з усього світу. На жаль, ця корисна для серця, ароматна їжа може спричинити симптоми печії у багатьох людей.

Цибуля

Порівняно з часником, цибуля, особливо сира, є ще однією їжею, яка зазвичай може викликати кислотний рефлюкс. Якщо цибуля дратує вас, ви можете знайти обмінники для приготування їжі, щоб ви все ще могли складати свої улюблені рецепти.

Чорний перець

Можливо, навіть більш повсюдний інгредієнт, ніж часник або цибуля, чорний перець - це щоденна приправа, яку більшість людей має у висувних ящиках зі спеціями, що також може сприяти печії та кислотному рефлюксу.

Гостра їжа

Гостра їжа, така як крила, покриті найпікантнішими гострими соусами у світі, або гарячий горщик із Сичуаню, є хронічними причинами кислотного рефлюксу. Гостра їжа часто містить сполуку під назвою капсаїцин, яка може уповільнити швидкість травлення. Вони також можуть дратувати і без того запалений стравохід на шляху вниз.

Шоколад

Шоколад - це одна з їж, яку слід їсти щодня завдяки численним перевагам для здоров’я. Однак якщо ви боретеся з кислотним рефлюксом і печією, її слід вживати помірковано. Він завантажений жирами та кофеїном - двома основними чинниками.

Супи та заправки для салатів

Супи та салати належать до так званих «здорових» продуктів, яких вам, можливо, доведеться уникати. Заправки для салатів можуть бути наповнені вершками та оліями, які викликають кислотний рефлюкс. Багато популярних супів також мають основу вершки, сир або помідор, що все збільшує рефлюкс, і тому їх слід уникати.

Картопляні чіпси

Їжа з високим вмістом солі може не тільки прокласти кров’яний тиск через дах, але й спричинити кислотний рефлюкс. Слід уникати солоних закусок, таких як картопляні чіпси та кренделі.

Смажена їжа

Картопля фрі, малятка або цибулеві кільця - одні з найулюбленіших продуктів швидкого харчування. На жаль, смажена їжа є однією з найбільших винуватців кислотного рефлюксу. За даними Медичного центру Університету Пітсбурга, людям з частою печією або кислотним рефлюксом слід уникати смаженої їжі та обмежити споживання жирів та олій до трьох порцій на день.

Хоча деякі трави та спеції можуть допомогти заспокоїти запалення, є одна, яка насправді може погіршити ситуацію. М’ята і навіть продукти зі смаком м’яти є загальним тригером кислотного рефлюксу.

Алкоголь

Замість того, щоб вибирати коктейль, відмінний від мохіто, щоб уникнути м’яти, що викликає рефлюкс, краще взагалі уникати алкоголю, щоб запобігти печії та іншим симптомам. Алкоголь не тільки розслабляє сфінктерний клапан, пропускаючи більше кислоти назад у стравохід, але він також стимулює вироблення кислоти в шлунку. Якщо ви намагаєтеся уникнути спрацьовувань кислотного рефлюксу, замість цього виберіть один із цих смачних коктейлів.