Які факти харчування яловичого сухожилля?

1 відповідь

Ось що я знайшов.

Пояснення:

#bb "Факти харчування" #
# "Розмір порції:" колір (білий) (л) "100 г" #

#bb "Кількість на порцію" #
#bb "Калорії", колір (білий) (ммммммммм) 150 #
# кольоровий (білий) (м) "Калорії з жиру" (білий) (мммммм) 4 #
#bb "% щоденної вартості" # *
#bb "Загальний жир" (білий) (мммммм) "0,5 г" (білий) (mll) 1% #
#color (білий) (m) "Насичений жир" колір (білий) (mmmll) 0color (білий) (m) "g" колір (білий) (mll) 0% #
#bb Колір "холестерину" (білий) (ммммм) 0 кольоровий (білий) (м) Колір "мг" (білий) (м) 0% #
#bb Колір "Натрій" (білий) (ммммммм) 0 колір (білий) (м) Колір "мг" (білий) (ll) 0% #
#bb "Калій" колір (білий) (ммммм) колір (білий) (м) 0 кольоровий (білий) (м) "мг" колір (білий) (ll) 0% #

#bb "Загальний вуглевод" кольоровий (білий) (л) 0 кольоровий (білий) (м) "г" кольоровий (білий) (мл) 0% #

#color (білий) (m) "Дієтичне волокно" колір (білий) (mmmm) 0color (білий) (m) "g" колір (білий) (mll) 0% #
#bb "Білковий" колір (білий) (ммммммм) 36,7 кольоровий (білий) (м) "g" колір (білий) (м) 73% #
# Колір "вітаміну А" (білий) (мммммммммм) 0% #
# Колір "вітаміну С" (білий) (мммммммммм) 0% #
# "Кальцій" (білий) (ммммммммммм) 0% #
# "Залізний" колір (білий) (ммммммммммммм) 0% #

* # "Відсоток добових значень базується на" #
#color (white) (l) "дієта на 2000 калорій" #

Яловиче сухожилля - це їжа з низьким вмістом жирів, вуглеводів і білків.

Проте білок у сухожиллі яловичини - це в основному колаген.

Він непридатний як єдине джерело білка, оскільки не містить усіх необхідних амінокислот у достатній кількості.

Найбільш поширеними амінокислотами є гліцин, аланін, пролін та гідроксипролін, жодна з яких не є необхідною.