Як перемогти обпалену піч

Я не знаю, як інакше описати, що відбувається з красивими сковорідками, коли вони оселяються на моїй кухні. Все, що я можу сказати, це те, що вони в найкоротші терміни починають отримувати це неприємне накопичення того, що я називаю сирою піччю - обпаленого на нагріванні пічної бруду.

Справа не в тому, що я не мию і не чищу ці каструлі. Я згоден. Але, мабуть, недостатньо добре. Я просто не хочу витрачати години свого життя на те, щоб сковорідки та печі виглядали так, як я хочу - чистими та блискучими.

Я був на люті, щоб подолати цю проблему раз і назавжди. Називайте мене ідеалістом, але я хотів би, щоб мої сковорідки та духовка прибиралися так само легко, як і посуд та посудомийна машина. Це занадто багато просити?

Я дуже радий поділитися з вами тим, що я дізнався через багато спроб і помилок. Зараз я не можу похвалитися досконалістю, але я придумав протокол, який для мене працює дуже добре, виходячи з поставленого завдання.

Легка сирка

Замочіть каструлю на кілька хвилин у гарячій воді плюс трохи Блакитної зорі. Потім вдаримо скрабною губкою, як це Scotch Brite (див. Примітку 1), перш ніж класти її в посудомийну машину (див. Примітку 2). Якщо я послідовно роблю це кожного разу, коли використовую цю сковороду, це чудово працює. Готово.

Сирий середньо-легкий

Якщо легка обробка не дозволяє легко видалити сиру, я дотримуюся швидкого скрабу, використовуючи Bar Keepers Friend, а потім у посудомийну машину (див. Примітку 2) вона надходить.

Середня сирість

Якщо з «Світанком» і «BKF» це не стає чисто, у мене проблема. Якщо сир не випікався кілька разів протягом тривалого періоду часу, простий саморобний процес з використанням перекису водню та харчової соди повинен послабити та пом’якшити сиру, щоб її можна було очистити. Але є час очікування.

Покрийте проблемне місце щедрою посипкою соди. Потім обприскайте харчову соду свіжою перекисом водню (налийте її у власну порожню пляшку з пульверизатором), а потім ще один шар харчової соди. Залиште це трохи сидіти, навіть упродовж ночі у важких ситуаціях. За допомогою вологої губки або скруббера Scotchbrite очистіть місце і очистіть водою. Для цього не потрібно багато часу або багато жиру в лікті.

Everyday Cheapskate бере участь у партнерській програмі Amazon Services LLC - партнерській рекламній програмі, призначеній для того, щоб забезпечити нам можливість заробляти на кваліфікованих закупівлях, і вам це безкоштовно.

Важка сира

Коли ніхто з перерахованих не досить легко вирішує проблему, пора витягти великий пістолет - серйозний знежирювач. Моїм улюбленим є Dawn Dish Power Dissolver, чудовий засіб для чищення, оскільки він розплавляє запечену сиру без парів, навіть залишає приємний аромат. Знежирюючий знежирювач Dawn - хороша альтернатива з тієї ж причини.

Хороший миючий засіб для духовки, такий як Easy-Off Fume-Free Peven Cleaner, також є ефективним очищувачем для сирців. Я використав їх усі і віддаю перевагу Dawn Dish Power Dissolver, оскільки він робить більшу частину роботи і дуже швидко. Я не маю часу чекати ночі.

Я використовую Dawn Dish Power Dissolver для очищення внутрішньої частини моєї пічі Breville, а також своєї звичайної духовки. І я використовую його і на скляних дверях. Він «розплавляє» всю цю сиру, тому я можу витерти її за лічені хвилини, а не години.

(Я не прихильник варіанту самоочищення у моїй великій духовці, тому що на це потрібно кілька годин, шумно, будинок пахне смішно; мені все одно потрібно зайти туди і витерти, щоб прибрати весь попіл— навіть тоді це робить лише посередню роботу з прибирання. Який безлад.)

Нарешті, є дві речі, якими я перестав користуватися, намагаючись мінімізувати сиру піч.

Антипригарний спрей

Я більше не використовую антипригарний спрей для приготування їжі безпосередньо на сковорідках або посуді. Я підозрюю, що це було джерелом багатьох липких, тягучих, запечених у духовці сирців. Натомість я вистилаю сковорідки фольгою, а потім розпорошую антипригарним кулінарним спреєм на фольгу. Що стосується кексів, сковорідок тощо, я змащую їх рослинним маслом, щоб підготувати до духовки.

Аміак

Я перестав використовувати побутовий аміак для очищення через випарів - метод, який все ще рекомендують деякі, щоб відмовити згорілу піч. Аміачний метод вимагає багато часу і багато роботи. Але найбільша проблема: я просто не можу прийняти ці пари! Є підстави вважати, що вдихання парів аміаку небезпечне для нашого здоров’я.

Примітки

1. Існує два типи губок Scotch Brite. Зелений - це “важка робота” з крихітними нитками металу, закопаними в сторону очищення. Хоча це чудово підходить для випічки, каструль та сковорідок - ніколи не використовуйте зелений скотч Brite на раковині з нержавіючої сталі або кухонних приладах. Це подряпає їх способами, які неможливо змінити або відремонтувати. Для цих предметів використовуйте синю губку Scotch Brite Non-Scratch. Бокова поверхня для очищення є лише пластиковою, що робить її менш ефективною на сирій пічці, але хорошим вибором для раковин та побутової техніки.

2. Сковороди та посуд, які я поклав у посудомийну машину, виготовлені з нержавіючої сталі, а не з алюмінію. Слід уникати покладання чого-небудь алюмінію в посудомийну машину, оскільки воно стане темним і неприємним. Якщо у вас сильна сира алюміній, скраб вручну, промийте і висушіть.

Вперше опубліковано: 8-7-17; Розширено, оновлено та перевидано: 1-28-19

Більше з Повсякденної дешевої книги Мері

Як я можу позбутися цього впертого туалетного кільця?

Як одночасно готувати та підтримувати кухню в чистоті

Як почистити парову праску, щоб вона парила і виглядала як нова

10 речей, які ви з радістю дізнаєтесь про Lestoil

17 способів використання Windex, які зроблять вас щасливими

Як позбутися ванної кімнати за допомогою лаку для волосся (і ще 13!)

5 казкових домашніх чистячих засобів, що використовують силу алкоголю

Секрети, як почистити шкіряні черевики, чавун та багато іншого

Мій ідеальний кухонний смітник і дешеві мішки для сміття теж!

ПЕРШИЙ: Я є давнім послідовником і впродовж багатьох років враховував багато ваших пропозицій. Дуже дякую! ДРУГИЙ: Я пам’ятаю, як я читав про розчинювач потужності Dawn Dish у одному з ваших дописів. Тільки минулого тижня я з розчаруванням дивився на верх своєї дуже старої печі: багато приготованого на безладі. Потім я прочитав ваш пост учора і згадав, як придбав продукт «Світанок», прочитавши цей пост. Я витягнув його з-під моєї раковини і ще раз спробував лише на одній ділянці, коли мене чекав час. Я дав Світанку сидіти 30 хвилин відповідно до вказівок на пляшці, а потім протер. Результати були дивовижними ... цей розділ тепер чистий та блискучий! Тепер про інші розділи! Який чудовий товар!

Де знайти розчинник порошку світанку? Я не пам’ятаю, щоб колись бачив це в будь-якому з продуктових магазинів тут. Це звучить як щось, що я точно міг би використати.

У дописі є посилання, Норма. Ви маєте рацію ... він не доступний у магазинах, але ви можете отримати його в Інтернеті, перейшовши за цим посиланням.

Дякую тобі, Мері. Я, мабуть, це пропустив у статті. 🙁
Благословення у ваш день.

Чи використовуєте ви ті самі рецепти на своєму посуді для випічки Pyrex або Corningware?
Я використовую очищувач для духовки в доларовому магазині, розпорошений на посуд всередині поліетиленового пакета, закриваю пакет і залишаю його маринуватися. Темно-коричневий колір, що випалювався на жирових промиваннях, легко змивається. Зовні потрібно, але це працює цілий рік.

Так - я прочитав увесь шлях і в кінці знайшов примітку №2. Це було моє ПЕРШЕ запитання, коли я читав, тому що хтось повернув мені мою блискучу улюблену алюмінієву сковороду до мене чистою, але, очевидно, пробіг через свою посудомийну машину
(постійно їм дарують ласощі на паперовій тарілці)

Дякую Мері. Я спробую ці варіанти, щоб очистити каструлі. Якщо каструлі алюмінієві, вони не можуть входити в посудомийну машину. вони чорніють там. Я дізнався про це важче.

Я погоджуюсь з обмеженням використання спреїв - вони однозначно полімеризуються в теплі і створюють ту липку пліскучу сиру, яку ви спостерігали. Подібно до цього жири та олії можуть випаровуватися в духовці та утворювати відкладення на посуді та самій духовці. Це одна дуже вагома причина знищити або зішкребти розливи, як тільки ви зрозумієте, що вони сталися.
Але у мене є питання. Після того, як ви зробили «Світанок», «скраббі», «BKF» тощо, чому б вам заважати покласти каструлі в посудомийну машину? Потрачати в посудомийну машину вже очищений посуд, срібний посуд, посуд для випічки чи будь-що інше - марне витрачання енергії та води. Збережіть це на брудні речі! Або змиріться з думкою, що ви кладете брудні каструлі в посудомийну машину, і вони можуть не «виблискувати як нові».

Добре, я заплутався. Я мав на увазі Dawn Platinum, який я використовую для чищення каструль та сковорідок, які потребують цього. Я перевірив Power Dissolve, про який ви згадали, і це надзвичайно дорого!

Аміак чудово підходить для чищення решіток духовки. Подвійте пару мішків для сміття, додайте чашку аміаку та стелажі. Закрийте мішки, щоб затримати випари. Поставте його на день-два. Шланг від стійок, і вони будуть досить бездоганними. Будь-які залишкові плями легко відшаруються за допомогою сталевої вовняної подушки.

Тільки примітка - коли я використовую функцію самоочищення духовки, я фактично висмоктую золу перед тим, як її витерти. Набагато простіше.

Лінда,
Чудова ідея! Чи не могли б ви подати це як підказку на сайті EC2, щоб інші читачі могли скористатися вашою ідеєю? І, якщо ви вступите в поточний конкурс, ви, можливо, виграєте трохи грошей!
Сюзанна, співробітник ЄК

Я використовую антипригарну фольгу Рейнольдса на всіх листах печива та металевих сковородах під час випікання, і більше не маю брудних сковорідок або антипригарного розпилювача. Я також поклав міцну фольгу на дно моєї плитки, а також висувний лоток на дно моєї тостерної печі, щоб повністю виключити очищення духовки. Шкода, що я думав про це роками раніше. Просто замініть, коли забруднені.

Як ви використовуєте потужність розчинення на внутрішній стороні стандартної духовки? Хотілося б, щоб на нього можна було розпорошити, але, мабуть, занадто густий.