Як створити здоровий план харчування

Одним із ключів дотримання будь-якої дієти чи режиму здорового харчування є складання плану. Але створення цього плану може бути важким, особливо коли ви тільки починаєте. З такою великою кількістю рецептів та напруженими графіками складання плану харчування часом може здатися неможливим. Але, на щастя, з невеликою допомогою складання здорового плану харчування може бути не лише простим, але й цікавим.

А ще краще - ви побачите, що планування їжі - одна з найкращих речей, які ви можете зробити, щоб по-справжньому налаштувати себе на успіх. Знання того, що вечеряє, і наявність у холодильнику всього необхідного допоможуть вам не тільки не відставати, а й заощадити гроші та витратити менше їжі. Тільки уявіть, холодильник, повний їжі, цільового призначення замість того, щоб бути укомплектованим усім, що добре виглядало, коли ви купували. Це змінюється в грі.

Незалежно від того, починаєте ви великі чи малі, витратьте трохи часу на цей тиждень, щоб скласти план харчування, і ми обіцяємо, що ви відразу побачите, що це може зробити. Крім того, ми розбили його на кілька простих кроків, які допоможуть вам розпочати.

Частина 1: Оцініть свої потреби у плануванні харчування

Перевірте свій графік: Найперше, що ви хочете зробити, це уважно поглянути на свій графік, щоб визначити дві речі. Спочатку ви хочете зрозуміти, для яких страв вам слід запланувати. Ви плануєте вечерю або завжди їсте по п’ятницях? Візьміть це до уваги. Ви хочете лише спланувати страви, які ви насправді будете їсти вдома. По-друге, ви хочете оцінити, наскільки насиченими будуть ваші дні. Чи потрібні вам швидкі та легкі страви, готові за 20 хвилин, чи є час для їжі, яка вимагає більшої кількості TLC.
Подумайте про свої смаки та потреби в їжі: Однією з найскладніших речей у плануванні їжі може бути вибір рецептів. Маючи деякі уявлення про те, як ви любите їсти, це допоможе полегшити вибір ідей. Чи доводиться їсти макарони щотижня? Ви любите їсти рибу раз на тиждень? Ви любите сезонні рецепти чи класику? Ви чогось жадали? Усі ці запитання можуть допомогти вам швидше прийняти рішення про те, що включити у свій план харчування.
Визначтеся із залишками та повторами: Це питання просте, але дуже важливе - любите ви їсти залишки їжі чи ні? Якщо ви любите залишки їжі, вам доведеться запланувати додаткові порції, щоб ви могли їх їсти на обід або замінити вечерю ще одну ніч тижня. І не забувайте, що залишки можна завжди переобразити? Сьогодні ввечері рибна страва зробить приголомшливий рибний тако через кілька днів. Це стосується і повторів, особливо коли мова йде про сніданок та обід. Чи готові ви їсти одне і те ж кілька днів? Якщо так, ви можете запланувати менше.

Частина 2: Складіть карту наших потреб у харчуванні

Наступний крок - швидкий, але важливий. Ви хочете швидко записати, які страви вам потрібні, і будь-які важливі дескриптори цих страв. Наприклад, ви можете написати, що вам потрібно:

Два портативні рецепти сніданку (з’їдати 3 рази)
Два швидких та простих рецепти вечері (одна курка та одна яловичина)
Одна особлива сімейна їжа на вечерю на день народження
Один рецепт риби
Один рецепт повільної кулінарії, який можна використовувати на вечерю та обіди

Порада щодо економії бюджету: Якщо ви працюєте над економією грошей, це місце, де можна витягнути щотижневий циркуляр супермаркетів або купони. Підберіть спеціальні страви до страв, які ви хочете приготувати, щоб ви могли переконатись, скориставшись заощадженнями. Наприклад, якщо куряча грудка продається, ви можете написати, що вам потрібен швидкий і простий рецепт курячої грудки.

Частина 3: Зберіть свої рецепти

Тепер приходить найцікавіша частина, знаходячи всі смачні рецепти, які ви хочете з’їсти протягом тижня. Щоб все було ефективно, я люблю спочатку заповнювати будь-які перевірені і справжні страви, які я знаю, що хочу зробити на цьому тижні. Можливо, це мамині котлети, улюблені макарони вашого сина або улюблена курка на грилі. Почніть з рецептів, які ви знаєте, що хочете зробити.

Тоді завітайте до своїх улюблених веб-сайтів рецептів, журналів або кулінарних книг і виберіть страви, які відповідають вашим потребам. Оскільки рецептів дуже багато, це може допомогти зібрати улюблені в дорозі та зберегти їх для швидкого ознайомлення. Ви можете піти старомодно і скористатися зв’язувачем з трьома кільцями або скористатися більш технічно підкованим рішенням, таким як Evernote або додаток для рецептів. Тут також допомагає наявність декількох веб-сайтів/кулінарних книг, на які ви знаєте, що можете розраховувати.

І якщо ви є членом спільноти на Струнка кухня або користуєтесь нашими програмами харчування, ви можете просто вибрати значок серця на будь-якій з фотографій, щоб зберегти рецепти у вибране.

Частина 4: Створіть свій календар та список покупок

Останнім кроком є створення щотижневого календаря та списку покупок. Ви можете зробити його календарем як завгодно - у холодильнику, у планувальнику, на комп’ютері чи в календарі для друку. Потім перейдіть до кожного рецепту та створіть свій список покупок. Обов’язково відкоригуйте рецепти кількості порцій, яка вам потрібна, а також залишки їжі.

Поради та підказки щодо швидшого складання здорового плану харчування

Хоча ці кроки можуть допомогти вам скласти кращий план здорового харчування, це не обов’язково означає, що ви зможете швидко з’ясувати свої потреби, скласти план, знайти рецепти та швидко скласти список покупок. Насправді багато людей вважають, що планування їжі може зайняти досить тривалий час.

На щастя, існує безліч способів пришвидшити процес, щоб ви могли проводити свої неділі відпочиваючи та досліджуючи, а не плануючи.