Як приготувати найкращий татарський соус

Цей легкий домашній соус тартар кращий за все, що можна придбати в магазині. Він надзвичайно вершковий і ідеально підходить для подачі поруч з улюбленими стравами з морепродуктів. Перейдіть до простого рецепту домашнього татарського соусу або перегляньте наше відео із швидкими рецептами, де показано, як ми це робимо.

Дивіться, як ми складаємо рецепт

Приготування найкращого домашнього татарського соусу

Це краще, ніж куплений у магазині соус тартар, неймовірно простий у приготуванні і ви, мабуть, уже маєте більшість інгредієнтів, необхідних для його приготування, на своїй кухні.

Ось що вам знадобиться, щоб приготувати соус тартар з нуля:

Майонез забезпечує кремову основу. Ви можете використовувати майонез, що купується в магазині, або для найкращого соусу тартар, спробуйте зробити власний майонез.
Соління додають соусу хрусткості та смаку. Ми використовуємо солоні огірки з кропу і особливо насолоджуємось солоними огірками Claussen. Для більш солодкого стилю спробуйте замість цього хліб з маслом або солодкі соління.
Свіжий лимонний сік необхідний для приготування найкращого соусу тартар. Він розріджує соус так, що він ідеально підходить для занурення та додає свіжий, пікантний смак.
Каперси - необов’язковий інгредієнт, оскільки вони не завжди є у нас у холодильнику, але вони додають ще більше смаку і творять чудеса, змішуючи з лимоном і зеленню.
Свіжий або сушений кріп для нас обов’язковий. Якщо у вас немає кропу, петрушка - гарна альтернатива.
Вустерширський соус - незвичайний інгредієнт, але він дійсно зближує соус. Ми додаємо лише тире.
Діжонська гірчиця - ще один необов’язковий інгредієнт, але якщо у вас він є під рукою, ми настійно рекомендуємо його.

Всього кілька секунд перемішування перетворює соус у вершкову і смачну суміш. Тоді, для найкращого соусу тартар охолоджуйте його не менше 30 хвилин. Понаднормово стає все краще і краще.

Для більш легкого соусу з меншою кількістю калорій ви можете поміняти майонез легким майонезом або звичайним йогуртом.

Скільки триватиме домашній татарський соус

Ось чудові новини: цей простий домашній соус тартар зберігається близько тижня, зберігаючи його в холодильнику. Ми любимо робити подвійну партію, щоб ми могли насолоджуватися нею протягом тижня.

Пропустіть магазинний соус і подайте його поруч із цими легкими домашніми рибними паличками, легкою запеченою курятою попкорну, цими ідеально смаженими креветками або запеченим у духовці лососем.
Соус тартар є обов’язковим для приготування наших крабових тортів у стилі Меріленд.
Подавайте татарський соус із смаженими овочами. Я особливо люблю замочувати запечену солодку картоплю фрі або ці запечені в духовці картопляні клинки в соус. Смажена цвітна капуста також смачна, якщо подавати її з соусом.