Як прибирати їжу в кампусі: ЗБС

Лексі Пітцен | Фото: Лексі Пітцен

Перед початком першого курсу коледжу в Університеті штату Флорида я харчувався чисто, випивав шістдесят унцій води на день і майже кожен день ходив на пробіжки. Я цінував свій здоровий спосіб життя і не хотів, щоб життя в коледжі порушувало корисні звички, які я роками шліфував. Я задумав собі збирати поживні страви в їдальні Суванні і щодня відвідувати тренажерний зал "Ліч", мій ідеальний коледж випромінював сяйво, яке походить від життя і любові до здорового життя.

Реальність життя в коледжі вирішила мене десь у першому семестрі. Раптом було невиправдано важко знайти здорову їжу в їдальні або вписати час у тренажерний зал у мій графік. В урагані хаосу першокурсників я жив за рахунок бубликів з арахісового масла від Бубликів Ейнштейна Бро і постійного споживання кофеїну. Однак до весни я прижився до нових здорових звичок у безладному, непередбачуваному способі життя в коледжі. Я підібрав поради щодо здорового харчування в їдальні та дізнався про найпоживніші ресторани Таллахассі - цінну інформацію для будь-якого студента, який вступає або зараховується до ФСУ. Ось що я зробив.

Здорові звички їдальні

Суванні - головна їдальня БСС, яку відвідують переважно студенти, які планують харчування. Після того, як минулого семестру шеф-кухар Гордон Рамзі розірвав свинячу корейку Суванні («Закрий!»), Репутація їдальні зазнала удару, але його здоровіші варіанти заслуговують на ще один шанс. Найкраща стратегія Суванні - спочатку запастися свіжими фруктами та овочами. Для закуски спробуйте обгортання з гастрономічної станції або овочевий бургер з гриля. Візьміть зайві фрукти на виході, щоб перекусити пізніше дня.

Ресторани на території кампусу

Багато ресторанів, що перебувають у студентському містечку, приймають гострий план харчування, FSUCash та інші способи оплати. Майже в кожному ресторані подають принаймні одну страву, яка береже здоров’я до здоров’я, але здорове харчування - це найлегше природне! - бар-смузі, зручно розташований всередині вищелачки та метро. Тим не менш, деякі варіанти, такі як пшеничний бублик Ейнштейна Bro's Bagels з авокадо та миска для курки Pollo Tropical на грилі, є досить поживними. І в бібліотеці Строзіє, і в науковій бібліотеці Дірака Starbucks пропонує крім кави корисніші варіанти, як вівсянка, білкові коробки та бутерброди.

Варіанти поза містом

У кількох ресторанах Таллахассі, що знаходяться за декілька хвилин ходьби від БСС, подають здорові страви. Vale Food Co, орієнтована на здоров’я, розташована в місті Колледж-Таун, відома своїми мисками з білками та асаї. Поруч The Good Berry пропонує асаї з більшою колекцією основ і начинок. Менш відомий, The Bark подає різноманітні креативні веганські та вегетаріанські страви - наприклад, веганський Cajun hollandaise, бутерброд із розплавленим кабачком та каррі з манго - у художньому майданчику біля Залізничної площі.

Щоб підготуватися до майбутнього семестру, подумайте про те, щоб додати деякі з цих варіантів харчування до вашого списку відро або плану здоров’я. Цілком можна харчуватися здорово у ЗБС; вам просто потрібно вирізати навколо джунглів смаженої курки, макаронів та сиру, гамбургерів та фраппучіно.