Як перетворити дроби за допомогою кулінарії

Фракції часто використовуються у світі кулінарії. Рецепти вимагають таких вимірювань, як 1/4 склянки або 1/2 чайної ложки. Якщо у вас є інструменти з розмірами, позначеними з тими самими кроками, що і ваш рецепт, тоді ви готові. Однак, якщо ваші інструменти позначені різними дробами, можливо, вам доведеться перетворити частки у ваші рецепти. Вам також може знадобитися перетворити дроби в рецептах, якщо ви плануєте подвоїти свій рецепт або розділити його навпіл.

Порівняйте дроби, знайшовши спільний знаменник у ситуаціях, коли у вас є вимірювальний інструмент з різними маркуваннями, ніж вимірювання у вашому рецепті. Наприклад, якщо рецепт вимагає 1/3 склянки молока, а мірна чашка позначена з кроком 1/4 склянки, знайдіть найменший спільний знаменник для 3 і 4. Це буде число 12. Помножте 1/3 рази 4/4, щоб отримати 4/12, і 1/4 рази 3/3, щоб отримати 3/12. Це показує, що 1/3 еквівалентно 4/12, що трохи більше 3/12 або 1/4 склянки. Ви можете підрахувати на мірній чашці, скільки молока налити.

Перетворіть фракції у більші кількості, коли ви хочете збільшити вихід рецептури. Зробіть це, помноживши дроби на однакове значення. Наприклад, якщо ви хочете подвоїти рецепт, який вимагає 1/2 чайної ложки цукру і 3/4 склянки олії, ви помножите обидві фракції на 2. Запишіть 2 як дріб 2/1. Помножте чисельники (верхні числа) і знаменники (нижні числа). У цьому випадку ви б помножили 1/2 рази на 2/1, щоб отримати 2/2 або 1 чайну ложку цукру. Тоді ви б помножили 3/4 на 2/1, щоб отримати 6/4, що можна спростити до 1 2/4 або 1 1/2 склянки олії.

Поділіть свої частки на загальний коефіцієнт, якщо ви хочете зменшити врожайність свого рецепта. Наприклад, якщо ви хочете скоротити рецепт навпіл, ви поділите кожне вимірювання на 2. Коли ви ділите значення на дріб, ви перевертаєте дріб і множите. Наприклад, якщо рецепт вимагає 1/2 склянки води, ви пишете 1/2/2/1. Переверніть 2/1 на 1/2 і змініть знак на множення, так що вираз стане 1/2 x 1/2. Помножте, і це дорівнює 1/4 склянки.