Основні правила лужної дієти - і те, як перехід на лужну їжу може зміцнити ваше здоров’я

Ви чули про лужну дієту?

Якщо ви хочете схуднути і почуватись чудово, чому б не спробувати харчуватися лужно, як лужна дієта? Це безпечно, здорово і не надто обмежує.

Її ім’я не є Тіло без причини, і це не титул, від якого вона відмовляється найближчим часом. У 55 років Елл Макферсон виглядає абсолютно неймовірно - підтягнутою, стрункою і здоровою - те, що вона приписує лужній дієті.

"Я помітила зміни всього за два тижні, - заявила вона ще в 2016 році. - У мене було більше бадьорості, моя шкіра не була сухою, я перестав жадати цукру, мій настрій стабілізувався, все стало більш збалансованим. Вітається побічним продуктом - схуднення навколо моя середня.

"Це насправді просто. Їжте овочі, фрукти та нежирний білок, трохи темного шоколаду - якщо це те, що вам подобається, - і багато води. Нічого надто екстремального; все полягає в рівновазі та спробах щодня".

Що таке лужна дієта?

Згідно з лужною дієтою, наш травний процес призводить до того, що продукти стають лужними або кислими. Кислотну або лужну природу їжі можна визначити за рівнем рН (пам’ятаєте ті лакмусові папери зі школи?). Ви здивуєтесь, де потрапляє частина продуктів - наприклад, лимони при перетравленні насправді лужні, тоді як молочні продукти насправді стають сильно кислими!

Якщо ви страждаєте роздутим шлунком, відчуваєте втому або настільки голод, що часто їсте занадто швидко, можливо, ви перестаєте робити це на кислих продуктах. Лужна дієта рекомендує зменшити кількість продуктів, що утворюють кислоту, таких як молочні продукти, пшениця та м’ясо, а також охопити здоровіші, лужніші продукти, такі як овочі та цільні зерна. Схилення тіла до більш лужного стану може допомогти при вазі, настрої, проблемах з травленням та шкірою.

Зробіть обмін

Міняти важку кислотою їжу (наприклад, перероблені закуски або червоне м’ясо) на високолужну, поживну вегетаріанську їжу, що полегшує роботу травної системи. "Ідеальне співвідношення лугу та кислоти - 2: 1", - говорить д-р Стефан Доменіг, автор книги "Лужне лікування". «Це означає, що кожна порція кислої їжі на вашій тарілці повинна поєднуватися з подвійною кількістю лужної їжі.» Це не тільки тип їжі, яку ви їсте, але і якість їжі має значний вплив на ваше здоров’я. "Їжте з навколишньої землі. Їжа завжди має велику харчову цінність, коли вона надходить із суші та моря поблизу вашого будинку." Також підбирайте їжу для кожного сезону. Стопи в оптимальній стиглості містять максимальну кількість поживних речовин. Особливо це стосується фруктів ".

Харчування лужним способом

Лужна важка їжа поверне тіло в рівновагу. Вживання всіх трьох груп їжі (вуглеводів, білків та жирів) у їхній «найчистішій та найприроднішій формі» є життєво важливим для здоров’я та добробуту. Хоча кислі продукти не є повністю забороненими, кожен прийом їжі повинен бути щонайменше на 80% лужним. Лужна їжа також наповнена необхідними мінералами, такими як кальцій, магній, калій, залізо та фосфор. Без них організм з усіх сил намагається залишатися у верхньому стані.

Що їсти на лужній дієті

Деякі високолужні продукти можуть вас здивувати. Цитрусові, такі як лимони та лайми, насправді важкі для РН, хоча вони можуть мати дуже кислий смак через ферменти, що виробляються для їх розщеплення. Брокколі та цвітна капуста також є природними лугами. Інші лужні продукти включають фініки, інжир, кріп, артишок, спаржу, буряк, капусту, шпинат та крес-салат. Уникайте кислої їжі та напоїв, включаючи колу та каву.

Залишайтеся зволоженим

"Вода є однією з найважливіших складових лужної дієти. Вона допомагає очистити тіло і підтримує нас у зволоженні", - розповідає доктор Стефан. «Це, очевидно, вимагає від нас початку вживання рано вранці, а також розвитку смаку та поваги до цього.» Чим більше рідини ви зможете вживати, тим більше вона допоможе очистити організм. Щодня слід випивати не менше двох літрів води! "

Останні новини

Woman & Home є частиною Future plc, міжнародної медіа-групи та провідного цифрового видавця. Відвідайте наш корпоративний сайт.