Як насолоджуватися овочами

Всі ми знаємо, що овочі корисні для нас, але не завжди знаємо, як їх приготувати. Наша інфографіка дозволяє легко приготувати різноманітні овочі смачно та без зусиль.

Коли ми думаємо про здорове харчування, овочі - це одне з перших, що спадає на думку. Але потім швидко випливають два актуальні запитання: Що найкращий спосіб приготування овочів? і Як я зробити овочі приємними на смак?

Хороша новина полягає в тому, що ми можемо відповісти на обидва ці запитання, надати корисні кулінарні ресурси та розпочати шлях до більш здорової дієти!

-->

Як ефективно приготувати овочі

Ви коли-небудь виявляли, що готуєте «30-хвилинний» рецепт, і все одно не закінчили через годину? Будьте впевнені - ви не самотні! Ми всі опинились у цій неприємній ситуації. Але замість того, щоб потрапити в лабіринт інформації в Інтернеті (який часто має суперечливі вказівки!) Або взагалі відмовитися від домашньої кухні, ми можемо повідомити вас про деякі секрети, які допоможуть вам бути ефективнішими на кухні та жити здоровіший, наповнений овочами спосіб життя!

Наш секрет приготування більше овочів

Відкрийте наш секрет приготування більше овочів та здорового харчування у цьому відео.

В середньому американці отримують менше 50% рекомендованого споживання овочів USDA, що не дивно, коли лише близько 23% наших страв містять овочі. Отже, як ми гарантуємо, що отримуємо всі необхідні поживні речовини? Ці 2 кроки роблять збільшення кількості, яку ви їсте з цієї життєво важливої групи продуктів, простіше, ніж 1, 2, 3! (Тому що, знаєте, є лише 2 кроки. 😉)

ОТРИМАЙТЕ ОСТРИЙ НІЖ І ДІЗНАЄТЕСЯ, ЯК ПРАВИЛЬНО ВИКОРИСТОВАТИ.

Якщо ви ніколи не відчували гострого ножа, це якось чарівно. Це може змусити навіть найжорсткіші овочі відчувати себе як масло під вашим лезом. Отже, виділіть на цьому тижні трохи часу, щоб взяти свій поточний ніж, щоб заточитися (yelp.com завжди має варіанти!), Або стати амбітним та заточити його самостійно за допомогою набору брусків.

Тоді дивіться це відео нижче про те, як правильно тримати і користуватися своїм недавно заточеним ножем:

Основи ножів 101

Це відео демонструє всі поради та навички ножів, щоб ви готувались як професіонал на власній кухні.

Дізнайтеся, як правильно готувати овочі.

Для більшості людей приготування овочів - це навичка, якої вони ніколи не вивчали. Хоча для цього потрібно трохи потренуватися, ви виявите, що це цілком того варте, як тільки ви приготуєте ідеально приготовані овочі та отримаєте більше енергії від здорового харчування. На щастя, ми максимально полегшили вам роботу, створивши цілу бібліотеку приготування їжі для ефективної підготовки овочів.

Почніть вивчати правильні способи виготовлення овочів за допомогою нашого чудового, зручного посібника з підготовки продуктів!

Як зробити овочі на смак

Після того, як ви вдосконалите свої навички підготовки до овочів і зможете рубати як професіонал, стане набагато легше переконати себе готувати овочі щодня, що, як ми всі знаємо, є важливим для здорового способу життя. Все, що потрібно для того, щоб готувати їжу здоровіше, - це засвоїти лише кілька рецептів приготування овочів.

Кулінарні рецепти вчать людей виходити за рамки рецептів. Рецепти - хоча і дуже корисні - змушують нас до певного набору кроків, які, на думку багатьох людей, їм потрібно дотримуватися T. Формули, навпаки, надають нам основи та допомагають засвоїти техніки приготування найрізноманітніших страв на льоту.

100+ способів насолодитися овочами

Вивчіть найкращі прийоми приготування овочів, щоб насолоджуватись різноманітними овочами, і насолоджуйтесь ними в сезон, щоб отримати найсмачніші результати.

Деякі з наших улюблених простих технік приготування овочів, які допоможуть вам отримувати овочі на стіл щовечора, - це сотування, приготування на пару, смаження, кип’ятіння, мікрохвильовка, використання в салатах, пюрерування в супи та перетворення на овочеву локшину. Дізнавшись ці рецепти приготування, ви зможете приготувати майже будь-яку овочеву культуру!

Ми детально розглянемо всі наші формули в нашому розділі "Кулінарні уроки", але якщо ви готові зайти на кухню і почати готувати здоровіше, наш Посібник із насолоди овочами показані наші улюблені способи приготування та вживання овочів, які ви можете завантажити та роздрукувати безкоштовно тут:

Посібник із насолоди овочами

Ось ваш путівник про те, як ви можете наповнити свій раціон цілим рядом овочів.

Насолоджуйтесь овочами в їх найкращому вигляді

Легка довідка, яка надихне вас їсти більше овочів!

Я підтверджую, що запитуючи цю інформацію, я буду доданий до списку розсилок Cook Smarts. Я можу будь-коли скасувати підписку.