Як наші тіла протистоять схудненню

Коли ми намагаємось схуднути, скорочуючи калорії, наше тіло здається запрограмованим протистояти, спалюючи менше енергії. Нове дослідження в Орегонському університеті охорони здоров'я та науки додає доказів того, що аеробні вправи - найкращий спосіб подолати стійкість організму до схуднення.

Дослідники Національного дослідницького центру приматів штату Орегон в Бівертоні годували резус-мавп дієтою з 30 відсотками менше калорій на день. 18 жінок-мавп були вирощені, щоб служити підставкою для типових жінок в постменопаузі в США; дослідники хірургічним шляхом видаляли яєчники і годували їх дієтою з високим вмістом жиру більше двох років.

Чотири тижні на низькокалорійній дієті не призвели до значної втрати ваги. Замість того, щоб спалювати жир, мавпи уповільнювали свою діяльність і вживали менше калорій. Дослідники цілодобово відстежували руху тварин за допомогою інструментів, прикріплених до їх комірів. З періодичністю під час дослідження дослідники також розраховували точну швидкість метаболізму кожної мавпи, вимірюючи кількість споживаного кисню та виробленого вуглекислого газу протягом одного 24-годинного періоду.

Другий місяць більш жорсткої дієти змусив тварин втратити близько 6 відсотків початкової ваги. Споживання енергії впало загалом приблизно на 68 калорій на день. Зниження активності становило близько 60 відсотків зменшення споживання енергії, а просто зменшення маси тіла для переміщення становило близько 30 відсотків зменшення. Дієта також спричинила загальне зниження швидкості метаболізму у спокої, що становило близько 9 відсотків від зменшення споживання енергії.

Щоб перевірити, чи фізичні вправи можуть протидіяти падінню активності, спричиненому дієтою, дослідники навчили трьох самок-резусів бігати на біговій доріжці і поставили їх на графік тренувань на одну годину, п’ять днів на тиждень. Тренування не призвели до того, що мавпи були менш активними, коли вони не були на біговій доріжці. А через три місяці мавпи-вправи втратили близько 6 відсотків від початкової ваги.

"Важко схуднути, якщо все, що ви робите, це дієти", - каже провідний автор Джуді Кемерон, старший науковий співробітник Національного дослідницького центру приматів штату Орегон і професор психіатрії в Університеті Пітсбурга.

"Залишаючись активними, поки ви сидите на дієті, це запобіжить зменшенню кількості калорій, які ви спалюєте щодня, через посилення сидячого режиму, а також допоможе протидіяти зменшенню рівня основного метаболізму", - говорить Кемерон. Її дослідження з'являється в