Як я схуд на 140 фунтів, вилікував свій діабет 2 типу та врятував тисячі ліків

Ерік О'Грей, 27 травня 2015 р

Facebook
Twitter
Pinterest
Електронна пошта
Копіювати посилання

У 2010 році мій лікар запропонував мені придбати похоронну ділянку, оскільки, швидше за все, мені знадобиться така протягом п’яти років, якщо я не схудну і не контролюю свої хронічні захворювання. Мені було 51 рік і я приймав ліки щомісяця близько 1000 доларів. У мене був діабет 2 типу; мій загальний холестерин становив 300; у мене артеріальний тиск становив 160/100; Я мав близько 320 фунтів на 5’10 ”, талія була 52 дюйма, а розмір сорочки - 3XL. Я постійно виснажувався і спав десять-дванадцять годин щовечора. Йти ставало все важче і важче, і я не міг зав’язати взуття або піднятися на кілька сходів, не задихаючись. Я був самотнім, але 15 років не був на побаченні і перестав намагатися підтримувати дружбу або навіть залишати свій дім, за винятком випадків, коли це абсолютно необхідно.

У мене була надмірна вага протягом 30 років і я страждав ожирінням. Я спробував більшість примхливих дієт, що продаються для схуднення в цій країні, включаючи Аткінс, Саут-Біч, Вагові спостерігачі, Нутрісистем та багато іншого. Я докладав усіх зусиль, щоб дотримуватися кожної з цих дієт, і зазвичай міг схуднути. Але врешті-решт я виявив, що всі вони нежиттєздатні, і коли кожен з них не вдався, я швидко відновив тимчасову втрату ваги плюс додаткові десять фунтів. А потім я б відновив їсти упаковану та перероблену їжу, яку доставляли додому або подавали мені через вікно моєї машини.

Освойте кулінарію на рослинній основі виделками

ЕКОНОМІТЬ 25% ЧЕРЕЗ 29 ГРУДНЯ

Моя остання крапля виникла в серпні 2010 року, коли я повертався додому із відрядження. Мій рейс був затриманий, коли у моєї авіакомпанії закінчились пристрої для притягнення ременів безпеки, а звичайний ремінь безпеки був занадто коротким, щоб я закріпився. Коли мій літак сидів біля терміналу, чоловік поруч зі мною сказав, що йому буде не вистачати зв'язку, бо я занадто товста.

Повернувшись додому, я домовився про призначення баріатричної хірургії. Але наступного дня я побачив у Білл Клінтона інтерв’ю на CNN, і його запитали про його недавню втрату ваги. Містер Клінтон говорив про те, щоб повернутися до середньої ваги та повернути серцеву хворобу, дотримуючись рослинної дієти, заснованої на книзі "Китайське дослідження" доктора Т. Коліна Кемпбелла, на додаток до дієтичних рекомендацій доктора. Колдвелл Ессельстін та Дін Орніш. Я ніколи не чув про рослинну дієту, тому погуглив цей термін і був здивований тим, що мій пошук не повернув жодної інформації чи плану, якого я міг би дотримуватися (до випуску Forks Over Knives пройшло ще кілька місяців). У віці 51 року я не міг згадати, коли б їв їжу без продуктів тваринного походження. Тож я замовив примірник The China Study і, читаючи його, вирішив найняти дієтолога і дізнатися, про що йдеться на рослинній дієті.

Втрата від 3 до 5 фунтів за допомогою дієтолога на рослинній основі

Мені пощастило знайти дієтолога, який також дотримувався рослинного способу життя. На наших щотижневих зустрічах вона навчала мене, як готувати і що їсти. Я почав готувати їжу вперше в житті і перестав споживати всі продукти тваринного походження, перероблений цукор та олії. Найголовніше, я довідався, що рослинна дієта - це не просто салати та яблука, а включала продукти, які мені найбільше сподобались, зокрема рис, квасоля, картопля, лазанья, азіатська та мексиканська їжа. Я міг їсти їжу, яка мені подобалася, і скільки завгодно.

Мій дієтолог також закликав мене взяти собаку з притулку для тварин, щоб вона гуляла щодня. Тож я пішов до Гуманного товариства і попросив ожиріння собаку середнього віку, щоб у нас було щось спільне. Потім друг відвів мене до мене на заняття з вправи Body Pump. Просто гуляючи з моєю новою собакою, відвідуючи одноразові заняття фізичними вправами три рази на тиждень і практикуючи свою нову рослинну дієту, я почав втрачати від 3 до 5 фунтів на тиждень.

Протягом наступного року моя вага впала з 320 до 180. Піднебіння змінилося, і я почав сильно віддавати перевагу своїй новій дієті перед тим, що їв раніше. На додаток до моєї втрати ваги, загальний рівень холестерину впав до 130, артеріальний тиск знизився до 118/60, а рівень глюкози та всі інші медичні дані стали нормальними. Найкраще, у мене більше не було симптомів цукрового діабету 2 типу, і мені не потрібні будь-які ліки.

Кращий сон, енергія, здоров’я, розумова ясність, фізична форма та життя

Моя талія зараз становить 33 дюйма. У мене 16-дюймова шия, і я ношу сорочку середнього розміру. Мені потрібно лише близько семи годин сну щоночі, і я прокидаюся почуваючи себе відпочившим і наповненим енергією. Моя енергія та розумова ясність надзвичайні порівняно з колишніми. У мене знову є друзі і я вперше в житті відчуваю себе привабливою. Після того, як я схудла і прийшла у форму, я виявила, що мені подобається біг на довгі дистанції, і я навіть пройшла кваліфікацію до Бостонського марафону в 2013 році. В даний час я насолоджуюсь своїм життям у Сіетлі, будучи веганом, любителем харчування та фітнесу на рослинній основі., та активіст добробуту тварин. Мені подобалося спілкуватися з громадськими та некомерційними групами на тему „стати тією людиною, якою ти завжди хотів бути”, завдяки рослинному харчуванню та здоровому, стійкому способу життя.

Я пішов на рослинному, зворотному діабеті типу 2 і скинув більше 100 фунтів