Як я можу підтримувати здорову дієту під час та після мого лікування раку молочної залози?

Джим Сталлард, середа, 3 липня 2013 р

Резюме

У цій функції «Запитайте експерта» Кара Ансельмо, зареєстрований дієтолог, обговорює важливість збереження здорового харчування під час лікування раку молочної залози.

Харчування під час і після лікування раку важливо для одужання. Здорова дієта допомагає зберегти сили, підтримувати вагу, боротися з інфекцією та навіть полегшити побічні ефекти лікування. Хоча кожен тип раку представляє певні проблеми, багато рекомендацій щодо харчування для хворих на рак молочної залози стосуються людей, які лікуються від усіх видів раку, а також.

Клінічний дієтолог Меморіал Слоун Кеттерінг Кара Ансельмо пояснює, що найкращим підходом до збереження здоров’я під час лікування раку молочної залози є дотримання рослинної дієти з різноманітними цільними овочами, фруктами, зерновими, бобовими та здоровими жирами. Вона підкреслює, що цілісні продукти в більшості випадків є кращими джерелами поживних речовин, ніж таблетки для харчових добавок.

"Деякі дієтичні добавки насправді можуть перешкоджати лікуванню раку", - каже вона. "Завжди розмовляйте зі своїм дієтологом, лікарем або медсестрою, якщо ви хочете приймати будь-які добавки під час або після лікування раку".

Їжа, яку ви їсте під час та після лікування раку, може зіграти важливу роль у вашому одужанні. Ознайомтеся з порадами та рецептами харчування Меморіал Слоун Кеттерінг, щоб допомогти вам почуватись якнайкраще.

Індивідуальні потреби та занепокоєння пацієнтів можуть сильно відрізнятися залежно від типу лікування, яке вони отримують, і від того, як вони реагують. "У деяких людей апетит знижується під час хіміотерапії, тоді як інші, як правило, їдять більше", - каже пані Ансельмо. “Насправді жінки частіше набирають вагу, ніж втрачають її під час лікування раку молочної залози. Підвищений стрес може спричинити емоційне харчування, а пацієнти можуть жадати комфортної їжі. До того ж вони часто стають менш фізично активними ".

Оскільки збільшення ваги під час та після лікування може бути пов’язане з підвищеним ризиком рецидиву раку молочної залози - не кажучи вже про безліч інших хронічних захворювань - важливо дотримуватися дієти, яка підтримує оптимальну вагу. Пацієнтам, які страждають на знижений апетит, дієтолог може рекомендувати високобілкові або калорійні продукти, щоб уникнути небажаної втрати ваги.

Лікування раку молочної залози, як і інших видів раку, вимагає від пацієнтів вжиття певних запобіжних заходів, щоб уникнути ускладнень. Наприклад, пацієнтам, які отримують хіміотерапію, слід уникати продуктів, що становлять ризик для безпеки через можливе зараження патогенами, оскільки лікування може загрожувати імунній системі.

"Не їжте суші, недоварене м'ясо або птицю, нежирні або сирі яйця, непастеризовані соки та інші напої, - каже пані Ансельмо. - Якщо ваш лікар не призначить проти, ви можете приймати сирі овочі та фрукти - просто обов'язково мийте їх добре. Незалежно від того, сирі вони чи варені, овочі - це дивовижне джерело корисних поживних речовин і клітковини. Їжте їх різноманітно, оскільки немає жодного «супер» фрукта чи овоча ».

Також важливо підтримувати належну гідратацію під час хіміотерапії. Більшість жінок повинні випивати два літри на день води або інших слабокалорійних напоїв. "Чудово вживати каву та чай в помірних кількостях, але споживання надмірних напоїв з кофеїном насправді може сприяти зневодненню", - каже вона. "Обмежте або уникайте сокових напоїв, газованих напоїв та інших підсолоджуваних цукром напоїв".

Якщо нудота є побічним ефектом лікування, пані Ансельмо пропонує пацієнтам спробувати гарячий або крижаний імбирний чай. Комерційний імбирний ель не пропонує однакових переваг, оскільки зазвичай не містить значної кількості справжнього імбиру. "Слід уникати запахів їжі та уникати смаженої, жирної або їдкої їжі", - каже вона. "Якщо у вас виразки у роті або печія, уникайте гострої їжі та дуже кислої їжі, як апельсиновий сік та томатний соус".

Перш за все, пам’ятайте, що зареєстрований дієтолог може допомогти вам у вирішенні будь-яких питань та провести вас через будь-які зміни дієти, які вам можуть знадобитися. Для отримання додаткової інформації див. Харчування та рак молочної залози: прийняття здорових дієт.