Кале.Світ

Спочатку давайте розглянемо макроси. Кожен з них перерахований у грамах і, як зазвичай, нормалізується до 200 калорій для зручності порівняння, тому ми завжди порівнюємо яблука з яблуками.

Поживна речовина ячмінь пшоно
Білок
Вуглеводи 42г 39г
Клітковина 10г
Жир
Монунсат. Жир
Полісунсат. Жир
Насичених жирів

Вітамін Вітамін

Далі, давайте подивимось на щільність вітамінів. Ці значення наведені в одиницях відсотка рекомендованого добового споживання. Оскільки ми показуємо 200 калорій, це означає, що все, що перевищує 10%, це добре.

Поживна речовинаячміньпшоно
Холін0%0%
Вітамін А0%0%
Вітамін С0%0%
Вітамін Е3%0%
Вітамін К2%1%

Ячмінь є хорошим джерелом тіаміну, ніацину, магнію, фосфору, заліза. Пшоно є хорошим джерелом тіаміну, ніацину, фосфору, заліза.

І тут ми бачимо вітаміни групи B: B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B3 (ніацин), B5 (пантотенова кислота), B6 ​​(піридоксин)

Поживна речовинаячміньпшоно
Вітамін В137%22%
Вітамін В215%14%
Вітамін В322%21%
Вітамін В53%9%
Вітамін В616%18%
Вітамін В120%0%

Тепер давайте розглянемо мінеральну щільність. Тут ми маємо багато важливих електролітів та мінералів. Знову ж, одиниці вимірюються у відсотках від RDI, отже, для цих 200 калорій, що подають все, що перевищує 10%, вважається високим.