Редис, завантажений кетом - з беконом та сиром!

Поділитися цим:

Кето завантажений редис

вихід: 4 СЕРВІСИ

час підготовки: 10 ХВИЛИН

час приготування: 20 ХВИЛИН

загальний час: 30 ХВИЛИН

Інгредієнти

4 скибочки бекону
1,25 фунта свіжої редиски, розрізаної на половинки або чверті, якщо вона велика
1 чайна ложка часникового порошку
1/2 чайної ложки сушеного подрібненого цибулі
1/2 чайної ложки паприки
1/2 чайної ложки солі
1/8 чайної ложки перцю
1 1/2 склянки подрібненого гострого сиру чеддер
2 столові ложки подрібненого цибулі-цибулі
необов’язкові ідеї для начинки: заправка для ранчо млинка або порція сметани

Напрямки

Додайте бекон у сотейник на плиті і варіть до хрусткої скоринки. Перекладіть приготовлений бекон на паперовий рушник, щоб стікав, а потім подрібніть на невеликі шматочки. Зарезервуйте столову ложку беконного жиру на сковороді.

Розігрійте сковороду з беконною змазкою до середнього/сильного вогню. Додайте редис і приправте їх часниковим порошком, подрібненою цибулею, сіллю і перцем. Перемішайте і дайте пасерувати приблизно 15-18 хвилин, поки редис не стане карамелізованим і м’яким.

Зменште вогонь до мінімуму, а потім додайте зверху сир і бекон. Поставте кришку на сковороду на хвилину, поки сир не розплавиться. Зверху подрібнений цибуля-цибулю.

Подавайте редис теплим, і полийте чайною ложкою соусу з ранчо або сметани як додаткову начинку.

Інформація про харчування

Урожайність: 4, розмір порції: 3/4 склянки завантаженої редиски
Сума на порцію: Калорії: 201, загальна кількість вуглеводів: 7 г, клітковина: 3 г, вуглеводи нетто: 4 г, загальна кількість жирів: 14 г, білки: 12 г

Гарне блюдо, завантажене беконом та сиром, добре звучить?!

Якщо ви сумуєте за їжею картоплі з високим вмістом вуглеводів, вам слід спробувати смажити на сковороді трохи редиски! Це легка ідея, якою я був одержимий з тих пір, як приготував редис для сніданку, щоб покласти ці смачні буріто з бекону та яєць.

Це так цікаво, як приготовлена редиска не має нічого подібного до сирої, а смажити на сковороді - це фантастичний спосіб!

У цьому рецепті редьки ми обсмажуємо їх на невеликій кількості жиру з беконом до м’якості, а потім доливаємо сиром чеддер, беконом та цибулею. Мені подобається, як редис карамелізується, а текстура та смак такі смачні!

Це було б чудовим супроводом для чого-небудь на грилі, наприклад стейка, курки чи риби.