Використання яблучного оцту для зниження артеріального тиску

Є велика ймовірність того, що ви або хтось із ваших знайомих мав досвід високого кров’яного тиску. Артеріальний тиск - це сила, якою ваша кров штовхає стінки артерії, ніби вода у трубі, коли ви вмикаєте кран. Кров витісняється з вашого серця в інші частини вашого тіла. Американські Центри з контролю та профілактики захворювань пояснюють, наскільки поширеним є високий кров'яний тиск:

У кожного третього дорослого американця, або близько 75 мільйонів людей, високий кров'яний тиск.
Близько половини людей з високим кров'яним тиском не контролюють його.
У 2014 році понад 400 000 смертей були спричинені високим кров'яним тиском або високий кров'яний тиск як фактор, що сприяє цьому.

Яблучний оцет розглядається як популярне «ліки від усіх» від багатьох хвороб та станів. Сюди входять розлад шлунку, високий рівень холестерину та біль у горлі. Це правда, що це лікування налічує тисячі років тому. Давньогрецький лікар Гіппократ використовував яблучний оцет для догляду за ранами, а в X столітті його застосовували разом із сіркою як промивання рук під час розтину, щоб запобігти зараженню.

Дослідження показують, що яблучний оцет може зіграти роль у підтримці низького артеріального тиску. Однак його слід застосовувати поряд з іншими методами лікування та зміною способу життя. Це не “лікування всіх”, але воно може допомогти.

Дослідники лише почали вивчати, як оцет може сприяти зниженню артеріального тиску. Більшість досліджень проводили на тваринах, а не на людях. Хоча потрібно провести додаткові дослідження, деякі дослідження показують, що яблучний оцет може бути корисним.

Зниження активності реніну

Яблучний оцет здебільшого містить оцтову кислоту. В одному дослідженні щурам з високим кров’яним тиском давали оцет протягом тривалого періоду часу. Дослідження показало, що у щурів знизився кров'яний тиск і фермент, який називається ренін. Дослідники вважають, що знижена активність реніну спричинила зниження артеріального тиску. Подібне дослідження показало, що оцтова кислота також може допомогти в засвоєнні кальцію .

Зниження рівня глюкози в крові

Зниження рівня глюкози в крові може також допомогти знизити кров'яний тиск. Лікарський засіб, що відпускається за рецептом, Метформін, що використовується для зниження рівня глюкози у хворих на цукровий діабет, знизило артеріальний тиск у недавньому дослідженні. Оскільки в іншому дослідженні оцет також сприяв зниженню рівня глюкози в крові щурів, деякі вважають, що яблучний оцет може допомогти знизити артеріальний тиск таким чином. Однак для чіткого зв'язку між ними потрібні додаткові дослідження.

Зниження ваги

Підвищений тиск і ожиріння часто йдуть рука об руку. Використання яблучного оцту замість високожирних та високосолених заправок та масел може бути корисною зміною у вашому раціоні. Зменшення споживання солі може допомогти вам як керувати артеріальним тиском, так і обрізати лінію талії. Цей метод найкраще працює, якщо застосовувати його до загальної здорової дієти, що включає продукти, багаті калієм, такі як шпинат та авокадо.

Зниження рівня холестерину

Дослідження 2012 року з 19 учасниками показало, що споживання яблучного оцту протягом восьми тижнів призвело до зниження рівня холестерину. Високий рівень холестерину в крові та високий кров'яний тиск часто допомагають прискорити серцеві захворювання. Вони можуть швидше пошкодити судини та серце. Споживаючи яблучний оцет, ви можете одночасно знизити рівень холестерину та артеріального тиску.

Отже, як зробити яблучний оцет частиною свого раціону? Можливо, вам захочеться націлити приблизно на 3 чайні ложки на день і при концентраціях 3–9 відсотків. З оцтом, звичайно, дуже важко впоратися самостійно, але ви можете змішувати його з іншими смаками, щоб полегшити його. Ось кілька ідей:

Додайте його до приготованого попкорну.
Полийте його м’ясом або овочами.
Додайте його в смузі.
Змішайте його з оливковою олією та зеленню для заправки салатів.
Спробуйте це в чаї, змішаному з водою і трохи меду.
Зробіть тонік з кайенським перцем, додавши в склянку води 1 столову ложку яблучного оцту та 1/16 чайної ложки кайенського перцю.
Випийте постріл яблучного оцту замість кави.

Є й інші дієтичні заходи, які ви також захочете вжити, щоб допомогти своєму артеріальному тиску. Багато з цих інших заходів були вивчені більш ретельно. Перевірте етикетки, щоб переконатися, що рівень натрію не надто високий. Вибирайте, коли можете, варіанти з низьким вмістом натрію, наприклад, з курячим бульйоном та соєвим соусом. Робіть продукти з нуля, щоб контролювати, скільки солі додається, наприклад, супи та гамбургерські котлети.

Якщо ви працюєте з лікарем для контролю артеріального тиску, важливо продовжувати виконувати їх поради. Продовжуйте приймати будь-які призначені ліки та дотримуйтесь рекомендованих процедур. Яблучний оцет може зіграти роль у зниженні артеріального тиску, але потрібні додаткові дослідження. Однак, здається, немає ризиків, пов'язаних із помірним вживанням яблучного оцту.