Я просто не можу перестати їсти майонез

Поділіться цією статтею

Шановний лікарю;

Я не можу перестати їсти майонез. Протягом останніх двох років майже в кожній їжі, яку я з’їдаю, повинен бути майонез. Чи є побічні ефекти, якими я ризикую через надмірне споживання цього інгредієнта? Серафін, 23.

Шановна Серафіно,

Майойназа - це стійка емульсія яєчного жовтка, олії та оцту або лимонного соку. Комерційна переробка робить яйця вільними від мікробів. Сіль, оцет або лимонний сік запобігають розмноженню бактерій. Він також містить вітамін Е, який корисний для серця та запобігає симптомам клімаксу. Але це не здоровий вибір, щоб їсти щодня. У яйцях дуже багато холестерину, і вони щодня вживають підвищують ризик серцевих проблем. Олія становить близько 40 відсотків вмісту майонезу. Це схильне до ожиріння, особливо якщо людині бракує фізичних вправ. Зайва олія має тенденцію розтягувати шлунок, змушуючи більше апетиту і більше їсти, тим самим додаючи ожиріння. Це центральне ожиріння робить людей більш схильними до діабету, високого кров'яного тиску та серцевих проблем. Сіль та оцет послаблюють кістки та прискорюють остеопороз, особливо у жінок. Враховуючи різні небезпеки для здоров’я, не є хорошим вибором їсти щодня.