Їжте свій улов - робіть здоровий вибір

Риболовля Вісконсін

Вживання вашого улову може бути частиною здорового, збалансованого харчування. Як правило, в рибі мало нездорових насичених жирів і багато білка. Риба містить вітаміни та мінерали і є основним джерелом їжі для здорових омега-3 жирів. Дослідження показують, що жири омега-3 можуть бути корисними під час розвитку мозку та очей плода, а вживання невеликої кількості риби, що містить ці корисні жири, може знизити ризик серцевих захворювань у дорослих. Експерти в галузі охорони здоров’я рекомендують включати рибу як частину здорового харчування.

Однак риба може приймати забруднювачі навколишнього середовища та їжі. Ртуть та ПХБ є найбільш забруднюючими речовинами, що викликають найбільше занепокоєння у рибі, і спонукають людей до обмеження або уникання вживання певних видів риб з багатьох вод по всій країні. Ви можете отримати користь для здоров’я від їжі риби Вісконсіна, одночасно зменшуючи потенційний ризик для здоров’я від небажаних забруднюючих речовин, дотримуючись вказівок щодо споживання риби у Вісконсіні.

Порівняйте тип риби та те, де ви ловили рибу, з порадами щодо споживання. Проконсультувавшись із рекомендаціями, ви можете виявити, що вам не доведеться змінювати свої харчові звички, ви можете їсти різні види риби або їсти деякі види рідше.

Шукайте поради щодо місця для риболовлі

Використовуйте інструмент онлайн-запитів, щоб вибрати воду, яку ви будете ловити.

Загальні загальнодержавні рекомендації щодо безпечного харчування

Правила безпечного вживання їжі застосовуються до риб з більшості внутрішніх вод Вісконсіна, тобто не великих озер. Винятки стосуються деяких місць, включаючи Великі озера (див. Карту нижче).

Винятки із загальнодержавних рекомендацій щодо безпечного харчування

Винятки із загальнодержавних рекомендацій щодо безпечного вживання їжі необхідні для деяких видів риб із 146 вод, де риби мають більш високі концентрації ртуті чи інших забруднень. Дотримуйтесь порад щодо виду та довжини риби, яку ви їсте - щоб правильно виміряти рибу, відміряйте від кінчика носа до кінця хвоста.

Вибирайте з розумом для безпечного харчування - відео

Вибирайте розумно публікацію

Поточні рекомендації DNR щодо споживання риби також доступні в “Виберіть мудро: посібник із охорони здоров’я для вживання риби у Вісконсіні [PUB-FH-824].