Їжте на свій страх і ризик

Добре, ЦЕ ЦЕ день; час почати отримувати оздоблення та підтягування на весну. Чекають шорти, сорочки без рукавів та (гак!) Купальники.

На сніданок немає яєць та бекону; весь жир і холестерин. Крупи та банан? Почекай хвилинку. Обидва завантажені цукром. Знежирене молоко? Більше цукру. Йогурт? Це жир і цукор, якщо тільки це нежир. Тост? Можливо, одна скибочка, цільнозернова, без вершкового масла, без желе. Можливо, крихітна мастило нежирного арахісового масла для білка. Бублик? Ні, якщо ви хочете мати можливість скинути цю дуже велику футболку.

Вже зневірені? Дієтичні тенденції приходять і зникають; прямо зараз білок всередині, а вуглеводів немає. У будь-якому випадку повноцінне харчування вимагає пильної уваги.

Навіть у зручному знайомстві з власною кухнею ховаються страшні небезпеки для вашого здоров’я та талії. Потрапляючи у світ обідів швидкого харчування, ділових вечерь та надто щедрої гостинності родини та друзів, обережний поїдач ледве має шанс.

Недарма троє з п’яти американців мають надлишкову вагу. У нас постійно виникає спокуса під носом - часто навіть під час їжі, що видається здоровою, - що робить контроль ваги викликом для всіх, крім найвідданіших, старанних дієтологів.

Що не означає сваритися з федеральним суддею, який нещодавно відхилив позов, поданий проти "Макдональдсу" від імені пухких підлітків, які звинуватили їх обхват у стабільній дієті "Щасливі страви". Суддя мав рацію. Кожен з нас несе відповідальність за те, що ми їмо, за винятком, можливо, дітей, чиї батьки можуть бути притягнуті до відповідальності.

Вправа також є критично важливим елементом рівняння. Що входить, завжди можна спалити. Біг марафонів дозволяє багато піци з грибами та ковбасою.

Але не помиліться: здоров’я та багатство нації піддаються підступному нападу з боку наших власних курганів щедрості, заморожених цукром та сиром.

Продовольство тут дешеве, дешевше, ніж було раніше, завдяки фабричним фермам та федеральним субсидіям. Отже, він подається порціями в два-три рази більше, ніж нам потрібно для харчування. Великі ковтки. Фрі Біггі. Великі Маки. Фільм попкорн у ваннах. Навіть елітні ресторани нагромаджують такі смаколики, як часникове пюре та шпинат. Закусочні, як правило, їдять те, що у них на тарілці.

Білок високо рекламують, оскільки він допомагає дієтологам підтримувати м’язову масу та замість цього спалювати жир. Але це означає нежирні шматочки яловичини, птиці або риби. Не Курячі Мак-Наггетси чи кукурудзяні собаки.

Реклама не лише спокуслива, але часто вводить в оману. Багато з того, що рекламується як нежирне, має додатковий цукор для смаку. Етикетки калорій часто застосовуються до крихітних порцій.

Жирна їжа, така як макарони та сир, як правило, дешевша та легша у порівнянні з їжею з фруктами та зеленими овочами. Таким чином бідні люди найчастіше є найтовстішими.

В середньому кожен американець витрачає близько 2750 калорій на день. Федеральні рекомендації говорять, що для всіх, крім найактивніших чоловіків, 2200 калорій на день достатньо.

На кону - не лише наші дівочі фігури та тверді абс. Ми стикаємось з епідемією, яка поширює діабет, гіпертонію та інші побічні продукти ожиріння серед населення. Результатом є передчасна смерть, зниження якості життя та збільшення витрат на здоров'я для всіх.

Цю битву опуклості, мабуть, найкраще вести домогосподарство за домом, один раз за раз, поки торговці їжею не отримають повідомлення про те, що ми хочемо якість над кількістю.

Однак нові підбадьорення можуть надійти від авіакомпаній, які перевіряють пасажирів про їх вагу як потенційну небезпеку для безпеки. Негідності збиття ваги контрольно-пропускного пункту може бути достатньо, щоб ще кілька з нас відступили від столу.

Якщо це не так, можливо, ми заслуговуємо на додаткову оплату.