Їжте як ваша бабуся

Їжте разом із сезоном

їжте

Мої бабусі обоє любили їсти все, що було "в сезон". Одна бабуся була садівницею у дворі і вирощувала смачні овочі, а також красиві квіти. Разом з моїм дідом вона облаштувала їхній двір як акуратний город. Моя інша бабуся не вирощувала власну їжу, але вона особливо ставилася до вибору того, що було найсвіжішим і відповідало сезону. У травні-червні обидві мої бабусі їли полуницю, вирощену дуже місцево. Коли ми завітали, ми їх з’їли!

Готуйте за простим рецептом

Мої бабусі навчилися готувати у своїх мам. Багато рецептів, які вони використовували, передавались сім’ї, і більшість із них були просто смачними. Одна бабуся готувала голландські страви в Пенсільванії, які походили з німецьких коренів, а інша бабуся готувала типові американські страви з простими смаками та харчуванням. Ми знали, що кожного разу, коли ми завітаємо, буде готова ситна їжа. І, звичайно, це було саморобне!

Покладіть овочі на тарілку

Мої бабусі знали, що зелені овочі корисні та смачні. Отже, на кожну вечерю була зелена квасоля або брокколі, або капуста, або шпинат. Зазвичай зелені овочі готували, але іноді з них готували сирий салат. У моєї голландської бабусі в Пенсільванії в коморі завжди був барвистий чау-чау від її місцевого хакера - мобільного овочівника, який відвідував будинки. Тепер це було круто!

Вивчіть урок від своєї бабусі

Коли я раджу клієнтів щодо покращення їх особистого харчування, я іноді кажу: їжте так, як це робила ваша бабуся. Я маю на увазі, щоб їсти в сезон, готувати з простим розумом і класти овочі на тарілку. Для більшості з нас, дотримання цих 3 простих порад призведе до досягнення кращого особистого харчування. Якщо ви готові до позитивних змін у своєму харчуванні, будь ласка, приєднуйтесь до мене за постійними порадами та безкоштовними меню. Смачного!