Харчування в одному горщику: Махі Махі з цукіні, помідорами та кукурудзою

Якби ви кожен раз заглядали до моєї морозильної камери, то, швидше за все, в будь-який момент ви могли б знайти принаймні 3 чи 4 різні види мороженої риби або морепродуктів. Лосось, махі, червоний окунь, тріска, креветки ... всі вони надзвичайно корисні, коли готують швидкі здорові вечері, і я завжди запасся ними, особливо коли вони продаються або я відвідую Costco.

Ви можете розморозити рибу прямо з морозильної камери за такий короткий проміжок часу, що робить її такою чудовою для їжі в останню хвилину. Я розморожую свою рибу, попередньо дістаючи її із закритого поліетиленового пакета і пропускаючи під прохолодною водою у вашій раковині (зазвичай я поміщаю її в неглибоку миску або великий посуд і обережно пропускаю по ній воду, витрачаючи час, зараз і потім). Поки риба розморожується, у вас буде достатньо часу, щоб приготувати решту їжі.

(подивіться на всі ці овочі!)

Це одна з найпростіших вечерь, яку ви можете скласти, і ви також будете так добре почуватись від неї. Подайте його як легку їжу, або киньте на трохи рису, щоб зробити щось більш значне.